白癜风专家彭洋 http://m.39.net/news/a_9192503.html年秋分时间是9月23日04:01:44，农历年八月(小)初四，星期六，正式迎来“秋分”节气，意味正式进入秋季。秋分，农历二十四节气中的第十六个节气，秋分之“分”为“半”之意，《月令七十二候集解》：“八月中，解见春分”、“分者平也，此当九十日之半，故谓之分。”分就是半，按农历来讲，“立秋”是秋季的开始，到“霜降”为秋季终止，而“秋分”正好是从立秋到霜降90天的一半。
“秋分者，阴阳相伴也，故昼夜均而寒暑平。”秋分这一天，太阳直射地球赤道，秋分当天日夜时间均等，而后夜愈长日愈短。秋分后太阳直射的位置移至南半球，北半球气温降低的速度明显加快，降水也逐渐减少。全国大部分地方气温下降快速而明显，即农谚所说：“一场秋雨一场寒”，“白露秋分夜，一夜冷一夜”。凉风习习、碧空澄澈、丹桂飘香、蟹肥菊*，是秋分的标志性景色。
专家说，随着秋分节气的到来，气温降低的速度将明显加快，公众要准备好换季秋装，以防着凉感冒。那到了这个时候，应该吃点什么滋补一下？秋分饮食应以减苦增辛，养肝脾胃为原则，注重阴阳平衡，秋冬当养阴。阴气不足，而阳气有余的老年人忌食大热温补之品，如狗肉、羊肉等；外企白领、职业经理人等平时多食油腻之人，要多吃蔬菜、水果，以平补为好，如山药、百合、红枣、南瓜、竹笋、绿叶蔬菜等。下面为大家介绍几种养生的食谱。
1、咸蛋芥菜瘦肉汤。材料：咸旦1只，芥菜g，瘦肉g，生姜3片。功效：清热下火，开胃。应多吃素食和碱性食品，汤水宜清淡、生滚汤为主。
2、山药百合大枣粥。材料：山药90克，百合40克，大枣15枚，薏仁30克及大米适量。山药补脾和胃，百合清热润燥，大枣、薏苡仁健脾和胃，此方具有进补养胃、清热润燥的作用。
3、海米炝竹笋。材料：竹笋克，海米25克，料酒、盐、味精、高汤、植物油各适量。功效：清热消痰，祛风排毒。海米炝竹笋，很适合秋分时节食用。
4、雪梨雪耳炖瘦肉。材料：银耳3克、雪梨50克、瘦猪肉50克、冰糖1块、枸杞十几颗。功效：此汤甘甜清润可口，养阴润肺止咳的功效不用累述，而且雪梨也是热性咳嗽常用的食材之一。银耳味甘性平，能润肺除燥；雪梨性寒味甘，有润肺止咳，降火清心等作用。
5、山药荸荠炖胡萝卜。材料：鲜山药克，荸荠克，鲜藕克，胡萝卜克，绍酒10克，盐3克，味精2克，鸡油25克，姜5克，葱10克。功效：有清热进补，益气健脾的功效。
6、清炒野苋菜。材料：野苋菜g、油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、大蒜适量。秋分吃秋菜，大蒜清炒野苋菜是秋分的时令菜。炒野苋菜具有清热解毒、止痛、明目的功效，食之可增强抗病、防病能力，还能润肤美容。
7、沙参心肺汤。取沙参15克，玉竹15克，猪心肺1具，葱25克，食盐3克。将沙参、玉竹择净后清水漂洗，再用纱布包好备用;葱清洗后切段备用;将猪心肺用水冲洗浸泡，挤尽血水，与沙参、玉竹、葱段一起放入砂锅内，加入适量清水大火煮沸，然后转文火慢炖一个半小时至心肺熟透即可。出锅前加食盐调味。功效：本汤有清肺、益气润燥之功效，可治口干舌燥、干咳音哑、心烦口渴等。
8、猪肺百合蜜枣汤。原料：猪肺1个、白杏仁20克、百合10克、蜜枣6个。做法：1、猪肺洗净，切件。2、洗净杏仁、百合、蜜枣。3、把适量清水高火6分钟滚，放入猪肺、杏仁、百合、蜜枣，中火40分钟，下盐调味即可。功效：清热润肺、止咳化痰、干燥天气最适宜。
9、白果菊花雪梨饮。材料：白果20克、白菊花4朵、雪梨3个、鲜牛奶或淡牛奶-毫升、蜜糖适量。白果菊花雪梨饮气味香甜可口，具有润容增白、洁肤除斑之功效。
10、无花果排骨汤。材料：无花果2个，排骨肉克，枸杞子20克，陈皮10克。制法：无花果洗净切成小块，与热开水烫过的排骨肉、枸杞子、陈皮一起放入锅中，注入水适量，等大火煮20分钟至沸，再调成中火，续煮1小时，待无花果煮烂，肉也煮软，即效盐调味，盛在碗中。功效：滋润喉咙，降火解毒，疏畅情志。
