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年9月22日星期二
秋分
寒暑平和昼夜均,
阴阳相半在秋分。
金风送爽时时觉,
丹桂飘香处处闻。
一场秋雨一场凉
秋分这天,阳光直射赤道
此后,北半球日短夜长
中国南方,正式入秋
01
秋分节气
我国属于北半球,秋分之后,白天的时间短于黑夜。简单来说,秋分过后,天亮得更晚、黑得更早了
我国南方地区从这一节气开始,才正式进入秋季,日平均气温降到22℃以下
今天,重庆凉风习习,气温降低,印证了“秋分时节天气转冷”的气候特点
秋分意思有二:
一是按中国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始划分四季,立秋是秋季开始,霜降为秋季终止,秋分正好是从立秋到霜降90天的一半,平分秋季,所以称秋分
二是秋分日24小时昼夜均分,各12小时。秋分后,北半球开始昼短夜长
今天,也是我国第三个“丰收节”
为什么把丰收节立在秋分这一天?首先,秋分时节硕果累累,是丰收的季节。此外,秋分也是劳动人民指导农作物生产的传统节气,是秋收、秋耕、秋种的重要时节
02
秋分·吃的习俗
秋分,属二十四节气之一
二十四节气,是中国古代劳动人民认知一年中气候、时令变化规律的知识体系,并用它来指导传统农业生产和日常生活
民以食为天,对于吃,古代人民很有智慧。在不同的节气,根据气候的不同,有相应的饮食规律
吃秋菜
在岭南地区,有“秋分吃秋菜”的习俗。秋菜是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”
秋菜其实是一种野苋菜,逢秋分那天人们采得秋菜与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”
有顺口溜道:“秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。”
野苋菜含有多种营养成分,具有清热解毒、利尿、止痛、明目的功效,食之可增强抗病能力,润肤美容
吃汤圆
秋分这一天,在农村有煮汤圆吃的习俗
这一天,农民按习俗给自己放假,煮的汤圆除自己食用外,还要用细竹叉着,放在田边地坎,希望用汤圆将麻雀的嘴粘住,以免雀子破坏庄稼,这就是“粘雀子嘴”
汤圆,以糯米为主原料,在天寒时节少量食用有助于补充身体热能
03
饮食推荐
秋分时节,饮食上要特别注意预防秋燥。秋分的“燥”是凉燥,饮食上要注意多吃一些清润、温润为主的食物
下面,小编为大家推荐适合秋分时节的饮食吧
桂花莲子羹
九月,桂花飘香,轻摇枝叶,便落下一朵朵完整、新鲜的金黄花瓣。食桂花,可以煮桂花莲子羹
桂花莲子羹,以桂花和莲子为主料,加冰糖熬制而成,具有温热散寒,补心益脾,暖胃止痛的功效,老少皆宜
口味温润甘甜,喜欢吃甜食的朋友也不要错过哦
当归炖鸡
鸡肉白嫩酥烂,汤汁鲜咸适口,具有补血、保肝之功效;当归有补血活血、调经止痛、润肠通便之功效
适用于体寒、胃寒之人,以及容易痛经的女生
红枣豆浆
红枣豆浆具有秋季润燥养颜的功效
豆浆味甘,有健脾养胃、清肺化痰、润肤美容的功效,红枣有补血养颜的作用;口感上,有枣的香气、豆浆的润滑
在早上喝一杯,胃暖暖的,适合上班族
荷叶糯米蒸排骨
清香的荷叶、松软的糯米、醇香的排骨,再配上出锅时撒的小葱,一道荷叶糯米蒸排骨做好了
秋季,屋外,是淅淅沥沥的雨声;屋内,是家人好友围坐一堂,吃着清香四溢的荷叶糯米蒸排骨
糯米糍
秋分这一天,在农村有煮汤圆吃的习俗,现在,可以吃糯米糍
但是,糯米黏、难消化,多食容易导致消化不良,久坐办公的人员可不能吃太多哦
水果酸奶慕斯
富含维生素的水果,营养的酸奶,配上酸酸甜甜又不腻人的慕斯。水果酸奶慕斯,最适合乏困的下午了
颜值极高,是一款适合打卡的网红食品
秋分,是劳动人民秋收、秋耕的重要时间点。华北农谚说:“白露早,寒露迟,秋分种麦正当时”
秋分,是二十四节气之一,更是人类生存的密码
在反复的收成和播种中,人类繁衍至今。为了生存,我们的祖先不断迁徙,在哪里落脚,哪里就有袅袅炊烟升起
在秋分时节,