北京专门治疗白癜风的医院 http://www.znlvye.com/我们都知道，食物都有着自己特定的营养成分和药用功效，每种食物的魔力都是无限的。食物中富含的某些特定营养成分不仅能有效减肥，而且对抵御疾病也有明显的作用。因此，将这些健康的食物加入到饮食中去，在合适的时间吃合适的食物，就能收到实实在在的效果。但对于处在不同生理状态、患有各种不同疾病或从事各类工作的人来说。他们都有着不同的营养要求；同时，通过摄取不同的食物，还能对身体的种种不适和潜在疾病起到调节和辅助治疗的功效，这也就是我们常说的“食疗”。以下为大家推荐13款家庭健康食补汤粥，希望对你有所助益！
素三丝豆苗汤
原料：豆苗克，竹笋、水发香菇、胡萝卜各50克，姜末、盐、味精、料酒、食用油、香油各适量。
制作过程：
1.豆苗去嫩头，洗净沥干，用沸水焯一下后捞出备用。
2.竹笋、香菇、胡萝卜洗净切丝。炒锅上火加水，待沸时，先放入笔笋焯一下，捞起，再依次放入香菇丝、胡萝卜丝，焯后捞出沥水。
3.炒锅置火上加油，姜末爆香，烹料酒，添适量开水，再将三丝及豆苗同锅煮沸，加入盐、味精、淋入香油，倒入汤碗即可。
具有活血通络，强身健体的功效。
豌豆苗含有丰富的维生素C，还具有抗癌防癌的作用。
金针菇鸡丝汤
原料：金针菇克，豌豆苗15克，熟鸡50克，鸡清汤克，熟油25克，味精、料酒、盐、姜汁各适量。
制作过程：
1.将金针菇切去根部洗净；豌豆苗洗净；鸡肉切丝。
2.将汤锅置大火上，倒入鸡清汤，下熟鸡丝、金针菇，烧沸。
3.放料酒、盐、豌豆苗、姜汁，撇去浮沫，出锅，盛入大汤碗内，淋入熟油即成。
有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
金针菇煸炒后，添少许汤，需煨制熟透，再调好口味。
三鲜片儿汤
原料：水发鱿鱼50克，虾仁50克，黄瓜1根，西红柿1个，料酒、姜丝、盐、蛋清、水淀粉、味精各适量。
制作过程：
1.水发鱿鱼洗净后，切花；虾仁洗净，去肠泥，控干水分，放入少许盐、蛋清、料酒5毫升、水淀粉拌匀上浆；黄瓜洗净，切片；西红柿洗净切片。
2.把上浆后的虾仁、鱿鱼、黄瓜分别放入沸水中焯熟，捞出放入汤碗中，放入
西红柿片备用。
3.锅中倒入清汤，放入料酒、姜丝、盐，烧沸后放入味精，浇在汤碗内即可。
滋阴养胃，补虚润肤。
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁等，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
红枣鸡蛋汤
原料：红枣5枚，鸡蛋1个，腐竹皮克，冰糖适量。
制作过程：
1.将腐竹皮洗净泡水至软，鸡蛋磕破搅匀待用，红枣洗净去核。
2.锅中注入清水适量，放入腐竹皮、红枣、冰糖，用小火煮30分。
3.再加入鸡蛋搅匀即可。
促进食欲，养颜美肤。
红枣，性温味甘，是一种药食兼用之品，营养价值极高，富含维生素C，常食具有益气补血健脾和胃、祛风之效。
莲子淮山鹌鹑汤
原料：莲子50克，淮山50克，鹌鹑克，蜜枣1枚，盐、姜各适量。
制作过程：
1.莲子去心，洗净，浸泡1小时；淮山洗净，浸泡1小时；蜜枣洗净，姜切片。
2.鹌鹑去毛、内脏，洗净，飞水。
3.将清水毫升放入瓦煲内，煮沸后加入上述用料，以大火煲滚后，改用
小火煲2小时，加盐调味即可。
补脾止泻，益肾固精，养心安神。
此汤汁清淡，肉质鲜美细嫩，食不腻人，为上等野味汤品。加入莲子，清热，滋补强身、健脾开胃，是一道高级营养滋补的汤品。
奶香芹菜汤
原料：芹菜克，鲜牛奶克，盐、味精、鸡汤、水淀粉、香油各适量。
制作过程：
1.将芹菜择洗干净，斜刀切成3.5厘米长的段，下沸水中焯烫透捞出，沥净水分备用。
2.不锈钢锅上火烧热，加入鸡汤，将芹菜放入，加盐、味精。
3.待鸡汤快开时，加入鲜牛奶，烧开后用水淀粉勾芡，淋入香油，即可倒入碗中食用。
清热平肝，健脾利尿，提神醒脑。
芹菜叶中含有胡萝卜素和维生素C比茎中含量多，因此吃时不要把能吃的嫩叶去掉。
黄芪猴头菇汤
原料：猴头菇克，黄芪20克，鸡肉克，料酒、盐、生姜、葱、胡椒粉、熟油各适量。
制作过程：
1.黄芪洗净，装入药袋；猴头菇泡发，洗净，切片；瘦肉切成块。
2.上述材料与生姜、料酒一同放入炖盅，加清水适量，小火炖约2～3小时。
3.取出药袋，加盐、葱、胡椒粉、油等调味即可。
健胃补虚，抗癌益肾。
此汤尤其对胃癌有明显的功效。猴头菇的营养价值很高，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。
莴笋豆浆汤
原料：鲜莴笋克，鲜豆浆克，盐、味精、油、姜、葱各适量。
制作过程：
1.将鲜莴笋洗净去皮，切成6厘米长、0.5厘米宽的条；姜切片，葱切段。
2.坐锅点火倒油，油温六成热时，放姜、葱炝锅出香味。
3.再放入莴笋条、盐煸炒至断生，拣去姜、葱，冲入豆浆，烧开后加味精调味即可。
健脾开胃，清热化痰，补充维生素C。
莴笋怕咸，盐要少放才好吃。饮用此汤时可适当与枸杞同食，效果倍增。
天麻川芎鲤鱼汤
原料：天麻5克，茯苓10克，川芎50克，鲜鲤鱼克，料酒、盐、味精、白糖、胡椒粉、葱、姜、香油各适量。
制作过程：
1.鲤鱼去鳞剖腹，去鳃和内脏后洗净，从鱼背部剖开为两半，每一半再切成三四段，每段划几刀，装在蒸碗内；将川芎、茯苓等切成大片，与天麻同放在清水中约4～6小时，再捞出天麻蒸透切成薄片。
2.将天麻片、川芎片、茯苓等片分别夹在鱼块中，再放入料酒、姜葱，加入适量清汤，上笼蒸30分钟。
3.鱼蒸好后，拣去葱、姜，把鱼和天麻等扣入碗中，原汤倒入勺内，调入白糖、盐、味精、胡椒粉、麻油、清汤，烧沸撇去浮沫，浇在碗中即成。
去除体中湿气，滋阴强体。
必须用新鲜鲤鱼为原料。鲤鱼具有益气健脾、利水消肿、清热降毒、通脏下乳、理气散结、升清降浊的功效。
香菇粟米粥
原料：水发香菇（或鲜香菇）克，粟米克，葱花、姜末、盐、味精、五香粉各适量。
制作过程：
1.将水发香菇去杂，漂洗干净后切碎，放入沸水锅中略烫一下，捞出备用。
2.将粟米淘洗干净放入砂锅，加水适量，大火煮沸后改用小火煨煮至粟米酥烂，加入碎香菇拌匀，再继续用小火煨煮至沸。
3.调入葱花、姜末、盐、味精、五香粉，拌和均匀即成。
开胃健脾，补虚降脂、化痰抗癌。
洋葱与粟米搭配，有生津止渴、降糖降脂的功效。适用于防治糖尿病、高脂血等症。
百合红枣粥
原料：江米30克，兰州百合9克，红枣10枚，糖适量。
制作过程：
1.将百合用开水泡一次，以沏去一部分苦味。
2.江米淘净，和百合、红枣用小火缓熬成粥。
3.加糖适量即成。
清热安神，养心补血。
百合，最好还是用新鲜的兰州百合；江米，即糯米，应偶尔食之；亦可与红枣同煮为红枣米饭，甘香滑口，营养滋润。
大枣银耳粥
原料：白米饭1碗，开水4杯，银耳25克，大枣2枚，莲子、枸杞各15克，冰糖50克。
制作过程：
1.银耳用温水泡发回软，择洗干净；大枣洗净，泡软去核；莲子、枸杞分别洗净，泡软备用。
2.白米饭放入开水锅中搅匀。
3.下入银耳、大枣、莲子、枸杞及冰糖；煮至粘稠即可。
能补脾胃，调津生液。
大枣，性平味甘，营养丰富。银耳有滋阴、润肺、清热美容之功效。
苋菜小鱼粥
原料：稠粥1碗，苋菜25克，小银鱼克，盐、料酒、胡椒粉各适量。
制作过程：
1.苋菜洗净，焯水烫透，捞出，浸入冷开水中泡凉，再捞出沥净水分，切小段。小银鱼泡水，洗净备用。
2.稠粥煮沸，放入小银鱼煮熟。
3.加入苋菜段、盐、料酒、胡椒粉，调拌均匀，出锅装碗即可。
补虚健胃，益肺利水。
银鱼，性平味甘，含多种营养成分。尤其含丰富钙质、蛋白质，是一种蛋白低脂肪食品。
药补不如食补。食物与药物相比，具有同样甚至更为神奇的魔力：它们时刻影响着我们的健康，它们在人体细胞内进行着小小的生物化学反应，尽管这种作用看上去非常微小，但它却在日积月累中，彻底地影响着身体中每一个细胞的命运，从而最终改变着整个个体的健康。头条号高山显贵愿与你携手健康，一路同行！
