<白鲜皮作为一种特色蔬菜，其种植对气候和土壤条件有着特定的要求。从气候上看，白鲜皮喜温湿，生长最适温度为15-30℃，且夏季需高温多雨以促进生长，但过高的气温会对其生长造成不利影响。年平均温度保持在10-18℃的地区，白鲜皮的生长效果最佳。就土壤而言，肥沃、排水良好且pH值在6.5-7.5之间的土壤最为适宜，土层需深且疏松，以便根系发展。同时，白鲜皮对盐碱敏感，因此应避免盐碱地种植。综合考虑气候和土壤因素，中国南方如台湾、福建、广东等地，以及东北地区如黑龙江、吉林、辽宁等地，都是白鲜皮的理想种植区域。此外，浙江、安徽、湖北等地也有种植。种植时还需注意选择适宜的季节、合理的密度以及科学的肥水管理，以确保白鲜皮的高产优质。
