桦南紫苏从中药材到美味食品的绿色之旅 [复制链接]

世界紫苏的盛誉在中国，而中国紫苏的精华则汇聚在桦南。黑龙江省桦南县荣获「桦南紫苏」国家农产品地理标志，被誉为「中国紫苏之乡」。凭借其独特的资源优势，该县致力于将小小的紫苏打造成为大产业，依托「生态牌」和「山字经」，持续推动紫苏种植、精深加工等产业的发展。这条绿色发展的「特色路」不仅留住了乡愁，更将「小产品」转变为乡村振兴的大产业，使桦南县一举成为全国紫苏产业的重要大县、全国最大规模的紫苏种植基地，以及全国领先的紫苏产品供货地。黑龙江省桦南县中药材规范化种植基地

凭借得天独厚的自然环境和悠久的紫苏种植历史，桦南县已成为中药材规范化种植的典范。这里，紫苏不仅是一种药材，更是一张响亮的名片，代表着「桦南紫苏」的卓越品质。随着首届中国·桦南紫苏节的盛大开幕，全县上下齐心协力，共同讲述紫苏的故事，推广「桦南紫苏」品牌，让「紫苏之乡」的美誉传遍四方。如今，紫苏已成为桦南县乡村振兴的「摇钱树」，为全县带来了无尽的商机与荣耀。紫苏大棚内，9个品种的紫苏长势喜人，金秋九月，桦南大地紫苏飘香。香港商报记者一行走进位于长白山余脉完达山山麓的桦南县，目睹了这片土地上紫苏的丰收盛景。不同品种、不同颜色的紫苏，汲取了三江平原的阳光和土壤养分，散发出迷人的香味，令人心旷神怡。在大棚里、田野间、示范基地中，紫苏摇曳生姿，宛如少女般歌唱，成为桦南大地上一道靓丽的风景线。

小小的紫苏，却有着大大的来头。其α-亚麻酸含量位居全国前列，堪称中药材中的佼佼者。桦南县，这个位于北纬45度的黄金黑土带，拥有着「五山半水四分田，半分道路和庄园」的丰富地貌。其秀美的生态环境和独特的地理位置，为中药材的种植提供了得天独厚的条件。全县道地中药材资源丰富，种类繁多，总蓄积量巨大，其中80多种已进入国家药典并被开发利用。因此，桦南县荣获了「国家林下经济示范县」「中国紫苏之乡」的殊荣，并连续三年被评为黑龙江省中药材基地建设示范县。年，黑龙江省农业农村厅更是授予桦南县「道地药材生产基地」的称号，进一步彰显了其在中药材领域的实力与地位。紫苏丰收，种植户笑逐颜开。据桦南县农业农村局介绍，该县紫苏种植已连续四年稳定在10万亩以上，种植户数量也常年保持在户以上。此外，全县还拥有20多家紫苏深加工企业，规模不小。紫苏种植区域广泛，其中驼腰子镇新合村、新立村等地种植面积均超过0亩，连续多年位居黑龙江省首位。展望未来，到年，预计紫苏种植面积将进一步扩大至15万亩，产业产值有望达到4亿元。

紫苏，这一传统中药材，被誉为“植物脑黄金”和“陆地上的深海鱼油”，其功效备受赞誉。它的叶片、茎梗和种子均可入药，具有调节人体五气、降脂降压、解毒护肝等多重功效。得益于桦南县得天独厚的地理环境，这里生产的紫苏籽量高质优，经权威部门检测，其α-亚麻酸含量远高于平均水平，精炼紫苏油中更是高达68%，位居全国之首。

在桦南县驼腰子镇的紫苏种植基地，连片种植的紫苏一望无际。种植户滕范江告诉记者，今年他们的种植面积比去年增加了15亩，预计每亩收益将达到元以上，是种植玉米、大豆的两倍。他表示，自己已经从事紫苏种植多年，从最初的小面积尝试到现在的规模化种植，收益越来越好，也吸引了更多人加入到紫苏种植的行列中来。桦南县久仙草种植基地

近年来，桦南县农民通过种植紫苏等道地药材，逐渐走上了致富之路。年，上华村引导种植大户赵永利带领21位青年农民，共同投身于紫苏种植示范基地的建设，该基地占地亩，涵盖紫苏、沙棘、白鹰皮、龙胆草等十余种药材。通过科学种植，这一举措不仅推动了农户的增收，也为桦南县的中药材产业注入了新的活力。

桦南县玉财紫苏专业种植合作社的理事长高玉财，自年开始涉足紫苏种植。他介绍道，去年每亩紫苏的纯收入达到了元，经过筛选后的紫苏被销售到吉林、贵州等地，价格根据市场需求在15元至30元之间波动。高玉财的成功经验吸引了众多农民加入紫苏种植的行列。

桦南县以农业增效和农民增收为核心目标，紫苏产业作为引领，推动了中药材产业向规模化、产业化和高效化发展。全县建立了8个中药材道地品种展示园，7个千亩种植基地，以及栋标准化种苗繁育大棚和亩基地。这些举措使得中药材的种植业产值达到了3亿元，其中紫苏的产值高达1.9亿元。

此外，桦南县还创新了多种利益联结机制，如“龙头企业+高校+基地”、“企业+合作社+农户”以及“保底+分红”等模式，以促进中药材种植户的发展。目前，该县已发展中药材种植户1余户，每户年均增收2.5万元。中药材产业已成为桦南县强县富民的重要支柱。紫苏系列产品琳琅满目，小紫苏做成大产业。在桦南县，中药材的精深加工产业链得到了高质量发展。该县以「紫苏+」产业发展思路为引领，成功打造了产业化良性发展态势。目前，全县拥有以桦南仙紫、农盛园、桦森食品、久仙草公司为核心的中药材初加工企业10家，原料加工能力强大，拥有15条初加工生产线，其中还包括蒲公英、白鲜皮等特色产品的初加工生产线。此外，还有2条精深加工生产线、8条紫苏油生产线以及2条紫苏油精炼加工生产线，配备了10万平方米的初加工晾晒场和20万平方米的仓储库。

随着中秋节和国庆节的临近，桦南林业局农盛园食品有限公司的生产线也繁忙起来。企业生产的紫苏月饼等系列产品带着紫苏特有的香气，深受消费者喜爱。这些产品不仅在当地热销，还远销全国各地，使得小小的紫苏在桦南县闯出了大市场，成功将种植优势转化为经济优势。首届中国·桦南紫苏节盛大开幕，吸引了众多游客前来品味。桦南林业局农盛园食品有限公司作为当地的紫苏深加工领军企业，其总经理孙辉向记者介绍了公司的发展历程。自年成立以来，该公司便致力于紫苏产业的壮大，目前已成功研发出十大类款产品，遍布全国70家经销点。紫苏油作为公司的明星产品，不仅荣获地理标志认证，其销售势头更是持续攀升。同时，紫苏鸡蛋也深受消费者喜爱，为企业带来了可观的收益，去年销售总额高达万元。

随着紫苏产品的热销，桦南县的紫苏籽年产量已达到吨，紫苏油年产量吨，年产值高达3亿元。此外，紫苏蜂蜜也备受南方市场青睐，年产量稳定在-吨之间。公司通过不断研发关键技术，已成功打造出集产品研发、精深加工、销售及进出口于一体的完整产业链条，有效转化了紫苏的种植优势为产业优势和经济优势。设计独特的「紫」字LOGO，让小紫苏叫响大品牌。近年来，桦南县致力于中药材品牌建设，通过实施品牌强农战略，成功打造了一批实力企业和价值产品，显著提升了紫苏产品的市场竞争力。该县荣获多项国家地理标识、绿色有机产品标识及产品研发专利，并通过多项世界权威有机食品认证和专业认证，使「桦南仙紫」「紫津坊」「半山翁」等品牌远近闻名。如今，桦南县已成为全国紫苏产品的重要供货地，其高品质产品深受市场喜爱，并远销至日本、韩国及俄罗斯等地，进一步巩固了「紫苏之乡」的美誉。

此外，桦南县还积极加强与农业高校、科研院所等的合作，建立优质种子种苗供应基地，推动中药材产业的升级和提质增效。通过开设培训班、建设技术服务中心等方式，完善农技推广工作机制和技术推广模式，提高农业科学技术到位率。同时，开展品种对比试验，为中药材产业标准化生产提供科学依据。这些举措共同推动了桦南县紫苏产业的持续发展。桦南紫苏产业园

桦南县汇聚了名经验丰富的本土农业技术推广人员，他们与江南大学、北京中医药大学等5所科研院校及检测部门、种苗繁育企业紧密合作。在孟家岗镇、驼腰子镇，该县建立了4个紫苏良种苗基地，总面积达到亩。这些基地不仅用于紫苏品种的对比试验，还为标准化生产提供了宝贵的科学数据，其紫苏种植技术在全省范围内起到了示范推广的作用。

此外，桦南县还成立了江南大学国家技术转移中心，并制定了《紫苏籽油》压榨团体国家标准。为了进一步推动紫苏产业的发展，该县建立了紫苏科技产业园，专注于紫苏系列产品的研发与生产。

「引龙头、招大商、搞加工」是桦南县近年来推动中药材产业发展的总策略。通过持续优化营商环境、加大招商引资力度，该县成功吸引了阜阳汇鑫集团、久仙草公司等行业领军企业入驻，为中药材产业的产业化、规模化发展注入了新的活力。全国文明城市——桦南

「紫苏叶子保健，香味有清肺功能;梗可深加工，提取精油。」这是桦南紫苏的独特魅力所在。佳木斯市久仙草中草药开发有限公司，作为黑龙江省东部地区最大的中药材产业化企业之一，正积极投身于科技研发的浪潮中。据总经理辛会亮介绍，企业正与省农科院携手合作，致力于改良种子、净化种源，从而在源头上确保种子质量，进一步增强「桦南紫苏」的市场竞争力。

不仅如此，久仙草公司还构建了遍布全国的销售网络，并与俄罗斯、朝鲜、韩国、日本等国外市场建立了紧密的交易联系，年销售额高达1.2亿元。另一家值得