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湛江这种海鲜过去几分钱一斤,后来卖到几百 [复制链接]

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鸳鸯双戏蝶双飞,满园春色惹人醉……自古以来,鸳鸯、蝴蝶、还有天鹅这些动物,一直被人们公认为是爱情的象征,在一些古典文学作品和现代影视歌曲里,都用它们作为题材,歌颂纯真爱情的美丽传说和神话故事。

有一种海洋生物,我们沿海居民比较熟悉,它们习惯是成双成对地生活,每当春夏季的繁殖季节,雌性一旦结为夫妻,便形影不离。它早在4.38亿年前就在地球上存在,那时候还没有恐龙的出现,它们是当之无愧是活化石——鲎。

通常是母鲎驮着公鲎,此时抓到一只海鲎的话,提起来一般都是一对,因此海鲎享有“海底鸳鸯”的美称。我们很多人还认为公鲎是最深情的动物,因为如果母鲎遇到危险,公鲎一定回头找母鲎,可是相反,公鲎遇到危险被人抓了,母鲎不会回头,只是往海里走的。

公鲎是最深情的海洋生物

鲎喜欢靠近海岸居住,曾经是比较常见的海洋生物,在沿海地区的文化里,出现了许多生动有趣的关于鲎的俗语、谚语,比如“抓鲎公,衰三冬”、“抓鲎母,衰一斗仔久”,意思是只抓成对出现的成鲎中的一只,就好像拆散了他人的好姻缘,是会带来厄运的。又如“鲎脚鲎蛲”,比喻有人办事不利索、迟钝、慢吞吞,也是当地人对鲎的习性非常了解以后得出的生活用语。

听老一辈渔民说,几十年前,每当夏季来临、大潮之际,成双成对的成年鲎就会挤满海滩交配产卵。那时,中国南方沿海地区都有着数量巨大的野生中国鲎种群的分布,鲎也成为人们日常海产品被捕捉,成为人们餐桌上的美食。有不少网友留言说:

母鲎的蛋曾是美味海鲜(现在不允许吃)

“80年代,遂溪城月圩大把,很多蛋的,小时候经常吃,大人说比较湿热,叫小孩别多吃。那时候根本不知道其价值,当蕃薯一样吃,普通得很。”

“小时候在合浦山口沙田白沙一带,才二三分一斤,比米便宜。用来煮芋头饭味道不错。汤及蛋还可以,几乎没有肉。背壳用来做喂猪的勺子。”

“以前打鱼的人都把它当衰神,网到即时掉海里去,还要说几句吉利的话。现在打鱼人抓到就是财神爷了,好几百元一只。时代真的可以造就一切!”

“我也不太懂这个东西,吃得也不少。以前在*舰上当兵靠码头后在海边经常看到这个东西。坐标北海市地角。”

“记得九十年代那会儿吃过,5毛钱一碗那味道极好。”

“小时候吃得多了,它的卵很多,吃多了有点怪味。”

过去鲎是美味佳肴(现在不允许吃)

“这东西生产队时拉回做肥料都没人要。”

“九几年企水海边很多都没人要。”

“小时候经常吃!粤西海以前很多,吃不完还拿来喂猪。”

“86年值5角子,主要罗只壳做勺子。”

“以前这东西就是一害,夜里都爬上岸把番薯叶什么的全吃光。小时候经常提两只母的回家吃,母的大公的小。吃蛋和脚,其它部位扔掉。”

“七四年到草潭,五毛钱鲎两个人吃不完,2O10年去那里,一只不大的要几百块。”

过去粤西海滩上常见鲎群

……从网友的评论看来,几十年前的海鲎在滩涂上随处可见,吃鲎风气在沿海地区并不盛行。可如今,曾经遍布中国南方沿海的海鲎,已经遭受濒临灭绝的危险,这样的转折,始于上世纪八十年代,当时鲎的“蓝血”价值被医药产业发掘并用于开发试剂,以及人们大肆吹捧鲎的药用价值,把鲎宣传为美食捧上餐桌,鲎的命运急转直下。过去几十年里,市场的需求,人们开始大量捕捞海鲎,导致了鲎种群的锐减。

现在,社会上已经采取很多保护措施,人工繁殖、改善生存环境等一系列办法去拯救濒危的海鲎。大家想想,海鲎物种能扛过几个世纪的变迁,假如因人类的对环境的破坏、对利益的追求在短短几十年里灭亡,是多么可悲。

目前,鲎已被国家列为国家二级保护动物,非法捕捞、买卖、食用海鲎,都是违法的。最近,吴川塘缀镇一个售卖海鲎的男子,被吴川人民法院依法审判为犯危害珍贵、濒危野生动物罪,判处有期徒刑六个月,缓刑一年,并处罚金人民币二千元。这次的案例,也给大家树立起一个反面教材,让更多的人意识到保护珍稀动物的重要性和必要性。

不过,也有人说,鲎这种东西,以前海边随处可见,是一种很“贱”的海洋生物,海滩上以前用来当肥料和喂猪的。没想到,过了二三十年,鲎居然成了国家二级保护动物,不让抓也不让吃,否则就是犯法。但这种吃了一千几百年的海鲜,已经是渔民们生活中的一部分,不吃还不习惯呢,不知有没有养殖的可以吃呢?希望知道的朋友说一下。

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榕树头湛江

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