最近收到了一位读者的私信，说她一直对中医药颇有兴趣，尤其是食疗养生。
她最近在阅读中药书籍的时候发现，原来药材当中，有不少的“皮类药”，并且它们当中，存在着一些共性。
嗯哼，既然如此，今天就献丑给各位说一下“皮类药材”。
首先，什么是皮类药材？
皮类药材通常以木本植物的茎干、茎枝或根的形成层以外的部分入药。
皮类药的功效共性
一、用于皮肤类疾病
人们常说：“以形补形”，皮类药也不例外。其中一部分的药材，对于人体皮肤具有祛湿止痒的功效。
好比如——
白鲜皮：味苦、性寒，其能清热解毒，除湿止痒。适用于湿热疮疹、皮肤瘙痒等。
茯苓皮：味甘淡、性平，能利水消肿，用以治疗皮肤肿胀。
生姜皮：味辛、性凉，可和胃降肺，行水消肿，外用可治脓肿创伤，皮肤廯症。
二、用于祛湿利水
皮肤是人体最大的排泄器官，其中以排泄水分为主。
因此，中医以取象比类的角度，认为皮类中药具有祛湿利水，消除水肿的功能。
好比如——
桑白皮：味甘、性寒，用以泻肺平喘，利水消肿，适用于面目浮肿。
大腹皮：味辛、性微温，可下气宽中，利水消肿，治疗湿阻气滞，脘腹胀满，大便黏腻不爽，水肿，脚气等。
冬瓜皮：味甘、性凉，可清热解暑，利尿消肿。
西瓜皮：味甘，性凉，能清热消暑，解渴利尿。
三、用于风湿痹痛
因为皮类药善于祛湿利水，因此，一部分皮类药材也能祛风湿、止痹痛、强筋骨。
好比如——
杜仲：味甘、性温，可补肝肾，强筋骨，安胎。治风冷伤肾，腰痛不能屈伸。
五加皮：味辛苦、性温，能祛风湿，强筋骨。治风湿痹痛，腰腿软弱。
海桐皮：味辛苦、性平，可祛风湿，通经络，止痛。
四、用于行气化痰
因为痰湿是人体水液代谢障碍所得的一种状态，所以一部分皮类药则可以燥湿化痰、行气除胀。
好比如——
陈皮：味辛苦、性温，能理气开胃，燥湿化痰。治脘腹胀满，食少呕吐，咳嗽痰多。
椿皮：味苦涩、性寒，可清热燥湿，收涩止带，止泻，止血。用治赤白带下，湿热泻利，便血，崩漏等。
厚朴：味苦、性温，能燥湿化痰，下气除满，治腹胀吐泻，食积气滞，痰饮喘咳，便秘等。
除了这些，还有这“一温一凉”的——
肉桂皮：味辛甘、性大热，能补火助阳，引火归元，散寒止痛，温经通脉。治阳痿宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘等。
牡丹皮：味辛苦、性微寒，可清热凉血，活血化瘀。治吐血衄血、痛经闭经等。
哈哈，这么多的“皮”，一下子涨知识了是吧？
什么，有点枯燥？行吧，给你推荐一道西瓜皮美食——
西瓜皮炒猪颈肉
材料：西瓜皮g猪颈肉g*瓜g姜、蒜各适量
制作：
1.将西瓜皮和*瓜切丁，猪颈肉切片，姜蒜作蓉备用；
2.热锅热油，将姜蒜爆香，下西瓜皮和*瓜，翻炒至半熟；
3.倒入猪颈肉，加盐、糖、胡椒粉、料酒，翻炒至熟即可。
用法：佐餐食用，适量。
功效：清热解暑，健脾生津
嗯...吃货的我已经在品尝了，你还不赶紧吗？
