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玉米竟然还有这种颜色的,长见识啦别说口 [复制链接]

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玉米都熟悉,相信都有食用过,玉米属于粗粮,多吃对人体的健康十分有利,玉米性平味甘,含有丰富的营养物质,有维生素A、B1、B2、维生素C、矿物质及游离氨基酸等,易于人体消化吸收,是一种保健营养食品。玉米的功效与作用其实是非常多的,通便、减肥、改善心脑血管等等,甜甜的,做法也多样,是一款一天三餐都可食用的谷物类食品。

一般我们常吃的有黄色的水果玉米,花色的糯玉米,还有白色的粘玉米,基本上常见的就这三种颜色。今天我们来说一款黑玉米,你见过吗?真的是吃了20多年玉米,才知道玉米还有黑色的,外观上不似纯黑,是饱满的亮紫黑色,比紫甘蓝、紫苋菜的颜色上要更深些。其实这是因为黑玉米所含有的大量天然植物色素花青素导致的。

据统计,一根黑玉米所含有的花青素含量相当于十来颗蓝莓,价格上可比蓝莓美丽多了。花青素有很好的抗氧化抗衰老成分,营养价值更高,所以黑玉米价格上要比其他颜色玉米稍高些。但是只要你吃了一次,你就会觉得完全的物超所值,黑玉米是结合了这两种玉米的优势,颗粒饱满,甜丝丝的,入口更是软糯香甜,鲜嫩多汁,确实比普通买的黄玉米及白玉米口感上更好。

如果不想煮出来的水黑黑的,也可以放在微波炉里面加热2~3分钟,即可食用,更方便,作为粗粮,热量低,饱腹感强,减肥人士必备。

普通的玉米千篇一律,上等的玉米百里挑一,这款黑玉米来自我国的山西省,昼夜温差大,年日照能长达近个小时,日照充足,得天独厚的生长环境,使得这里的玉米甜度更高,每一根玉米都是天然阳光的味道。

#玉米#

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