近几年，银屑病的发病率逐渐升高，在银屑病的治疗过程中，治疗方案五花八门，但是在治疗过程中又不是单一的盲目治疗，所以医生常常建议患者要将治疗和护理结合起来。
胡萝卜作为我们日常生活中较为常见的食材深受养生人士的喜爱，胡萝卜素是维生素A的主要来源，而维生素A可以促进生长，防止细菌感染，以及具有保护表皮组织、呼吸道、消化道、泌尿系统等上皮细胞组织的功能和作用。
胡萝卜含有一种檞皮素，常吃可增加冠状动脉血流量，促进肾上腺素合成，有降压、消炎之功效。胡萝卜种子含油量达13%，可驱蛔虫，治长久不愈的痢疾。
相信看了这些吃胡萝卜的优势朋友们一定爱上胡萝卜了吧！那我们来探讨一下，银屑病的患者吃胡萝卜是否有效呢？
1、银屑病患者需要补充大量的维生素和营养物质
银屑病患者的鳞屑掉落，会导致大量的蛋白质和营养物质流失，所以患者及时补充维生素是有助于保护表皮组织，形成皮肤保护屏障，避免病毒的入侵。
2、银屑病患者需要保证良好的新陈代谢
吃胡萝卜有助于肠道蠕动，帮助人体吸收有营养的物质，保持肠道通畅。
3、银屑病患者需要提高免疫力增强体质
银屑病患者吃胡萝卜补充了维生素A，可以增强身体的免疫功能，起到增强体质的作用。
那么吃货朋友们来看看，下面我想推荐一个菜谱给你们——胡萝卜烧肉！
准备食材如下：
姜1块、八角2颗、干红辣椒3根、花椒冰糖适量（依自己口味放）、葱段8根，五花肉。
做法步骤：
1、将五花肉切成2厘米左右见方的块；胡萝卜洗净去皮切成滚刀块；
2、凉水中加入适量的料酒，将切好的五花肉放入浸泡15分钟。锅中烧开适量清水，将浸泡好的五花肉放入开水中煮变色，捞出洗净沥干待用；
3、炒锅烧热，放入1汤匙（15ml）的油，转小火放入冰糖煮化，待冰糖液颜色变深时，倒入焯过的五花肉块，翻炒均匀；
4、加入料酒、生抽、老抽炒匀；
5、加入开水，没过肉，烧开，撇去浮沫。放入姜、葱（挽成结）、八角（大料）、桂皮、干辣椒；
6、加盖转小火，保持水面微开，炖40分钟，中间注意观察，不要把水烧干了，最后取出桂皮、八角、葱结等佐料；
7、加入胡萝卜块，翻炒均匀，加盖用小火将胡萝卜炖软，最后加盐调味即可，此步骤不用加水，利用胡萝卜自身的水分，但火不能太大要时常翻动，如果觉得太干也可以加适量水。
温馨提示：朋友们注意哦，胡萝卜千万不要和酒一起食用，一旦一起食用，会在肝脏产生毒素，导致肝病的发生哦~
虽然食用萝卜对身体健康非常的有好处，但是由于萝卜性偏寒凉而利肠，所以脾虚泄泻的银屑病患者最好少吃。
合理健康的饮食对于疾病的发生、发展、复发都有着很大的意义，但同时应注意营养合理搭配，这样才能更利于银屑病的好转。