“白露秋分夜,一夜冷一夜”,到了白露，气温下降速度也逐渐加快，早晚温变大，清晨的露水随之日益加厚，凝结成一层白白的水滴，所以就称之为白露。很多人身体一时难以适应或未改变夏日生活习惯，加之秋风送爽空气干燥，人身体也容易燥热，这时候我们饮食也应当顺应时节的变化，多吃一些清心降火的食物。
第一种：莲藕
莲藕浑身是宝，秋天的莲藕更养人，富含维生素C和粗纤维，还含有鞣质，能增进食欲和促进消化，尤其适合秋季食用。秋藕更是清热去秋燥的好食材，有益于身体健康。
凉拌莲藕做法：
红苋菜煮水，晾凉备用。莲藕切片，倒入锅中焯烫，晾凉后倒入苋菜水中。加入米醋、盐、白糖、浸泡两个小时，中间翻面几次。一盘粉嫩的胭脂莲藕就做好了，脆嫩爽口，清热开胃。
第二种：南瓜
南瓜是我们平时比较常见的一种食材，因其软糯鲜甜非常受人喜欢。南瓜含有丰富的胡萝卜素和南瓜多糖，能促进骨骼发育，还能降血糖，其中含有的果胶能保护胃黏膜，降低胆固醇。
豆豉蒸南瓜做法：
南瓜刮皮去瓤切片，姜蒜切末，香葱切末，小米椒切小圈。锅中热油，炒香姜蒜，再倒入豆豉翻炒两下。加入1勺蚝油，半勺盐，倒入适量清水煮沸。把煮好的料汁淋到南瓜上面，再上锅蒸8分钟即可。软糯香甜，家人都爱吃。
第三种：雪梨
雪梨不仅富含苹果酸、柠檬酸、多种维生素和胡萝卜素，还含有钾、碳水化合物等多种人体微量元素。具生津润燥、清热化痰之功效。
冰糖炖雪梨做法：
雪梨洗净，在四分之一处切掉顶部。切下来的顶部不要扔掉，可以当盖子用。用挖勺或者小刀将雪梨的内核挖掉，留出一个可以装冰糖和枸杞的空间。放进冰糖和枸杞，盖子用牙签扎上，上锅蒸1小时。炖好的雪梨，软烂多汁非常滋润。
第四种：百合
百合是非常适合秋天吃的食物，新鲜百合内含的黏液质，具有清热润燥的功效。同时还含有大量优质蛋白质、维生素，这些物质能够促进机体的新陈代谢，是人们非常喜欢的食物。
西芹炒百合做法：
西芹洗净去掉根部、斜刀切段；百合切除根部、掰成小瓣洗净；红彩椒洗净切片。鲜虾去壳、虾线洗净，放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。锅中热油，爆香姜片，倒入西芹翻炒。再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。将新百合放入锅中，调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。最后淋入少许水淀粉勾芡即可。
第五种：银耳
银耳被称之为“贫民燕窝”，富含天然植物性胶质，既有补脾开胃的功效，又有清肠减肥的作用，还可以滋阴润肺，女人常吃银耳可以润肤抗衰老。
紫薯银耳羹做法：
银耳提前泡发，紫薯去皮切块，将紫薯、银耳、红枣倒入砂锅中，中小火炖煮30分钟，然后加入冰糖再煮10分钟。一道清甜软糯的甜品就完成了，秋天干燥女人尤其要多喝。
白露过后，天气渐凉，薇小厨提醒大家早晚出门，记得添加衣物。生活很美，勇敢向前！薇小厨，每天在这里与你分享美食小生活，感谢您的阅读，我们下期见哦！