春天吃肉不如吃它，好吃不花钱，隔几天吃一次，还能给身体补补血！
春天是万物复苏的季节，尤其是清明节过后，天气渐渐变暖，草木也非常繁盛，大多草木都长出了新生嫩绿的叶子，这时候去野外采摘一些嫩叶回来当野菜食用，换换口味也是不错的选择。
春季的应季野菜种类繁多，口味多样，有人喜欢吃香椿，有人喜欢吃蕨菜，也有人喜欢吃清明菜等，这些野菜虽好吃，但我更喜欢吃另外一种野菜，这种野菜叫反枝苋，因其长得与苋菜相似，所以我们都叫它野苋菜。
反枝苋为苋科一年生草本植物，是农村常见的一种野草，茎直立，有点粗壮，颜色为淡绿色。现在这个时节的反枝苋长得是又嫩又绿，正是采摘的好时节，做起菜来特别好吃，我比较喜欢直接炒食，也可用来做馅，味道真的是棒极了。
反枝苋在全国各地均有分布，生于山坡、路旁、旷野、荒地、田边、沟旁、河岸、池塘边等处到处都是，反枝苋可以说是半人植物也不为过，因为在农村只要有人住的地方就能看到反枝苋的身影。
自古以来，反枝苋就被当作野菜食用，其不仅味道鲜美，营养也相当丰富，含有丰富铁、钙、胡萝卜素和维生素C等，其中其所含的钙质很容易被人体吸收，非常适合大人和小孩食用，容易补充钙质。
另外，反枝苋中的铁含量丰富，可以合成细胞中的血红蛋白，有造血和补血的作用，被誉为“补血菜”，好吃又营养，隔几天吃一次，还能给身体补补血，非常适合贫血的妇女食用。反枝苋中还含有多种氨基酸，因此常吃反枝苋对人体的健康有益。
大多数野菜都具有一定的医疗功效，反枝苋也一样，具有清热明目、通利二便、解毒治痢、收敛消肿、抗炎止血等功效，生活中可用于内痔出血、尿血、扁桃腺炎、急性肠炎等病症。
各位朋友，你们家乡有反枝苋吗？现在正是吃反枝苋的季节，若家乡有，一定要采摘来吃，春天吃肉不如吃它，好吃还不花钱，隔三差五吃一点，还能给身体补补血，对身体健康有益的。