秋分是农历二十四节气中的第十六个节气,年的秋分是9月23日。我国古籍《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中有云:“秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平”,秋分将至,九十天的秋天就过了一半。从这一天起,白昼渐短,黑夜渐长。春分与秋分都是昼夜平分,只不过春分阳在正东,阴在正西,之后,阳气越来越占上风,雷发声,燕子飞回,夜越来越短。
秋分诗词
中国人似乎对秋天情有独钟,在这个缠绵悱恻的季节里,似乎总有数不尽的感慨与惆怅,由此引发的诗意也成就了一首首颂秋的千古绝唱。
《秋分》
佚名
寒暑平和昼夜均,阴阳相半在秋分。
金风送爽时时觉,丹桂飘香处处闻。
雁向南天排汉字,枫由夕照染衣裙。
良辰可惜无卿共,慎把情思托付云。
秋分习俗
秋祭月
古有“春祭日,秋祭月”之说,秋分曾是传统的“祭月节”。由于月宫中的嫦娥是位女子,因此有了“惟供月时,男子多不叩拜”,即民谚所说“男不拜月”的传统。
吃秋菜
在岭南地区,有个不成节的习俗,叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一种野苋菜,乡人称之为“秋碧蒿”。采回的秋菜一般与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。
送秋牛
秋分时分便会出现挨家送秋牛图的人。“秋牛图”是把二开红纸或*纸印上全年节气,还要印上农夫耕田图样。送图者都是些民间善言唱者,主要说些秋耕和吉祥不违农时的话,言词虽随口而出,却句句有韵动听。俗称“说秋”,说秋人便叫“秋官”。
粘雀子嘴
秋分这一天,农民都放下手中的农活,在家里做汤圆吃。除了自己食用外,还要把不用包心的汤圆煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,这就是“粘雀子嘴”,目的是为了防止雀子破坏庄稼。
放风筝
秋分期间还是孩子们放风筝的好时候,尤其是秋分当天,大人们也参与其中。
秋分饮食
秋分时节,饮食上要特别注意预防秋燥。秋分的“燥”是凉燥,饮食上要注意多吃一些清润、温润为主的食物。
秋季宜补水保养
秋天气候较为干燥,空气中缺少水分,同样人体也缺少水分,故需要补充水分。古人对付秋燥早有良方,即“朝朝盐水,晚晚蜜汤”,也就是白天喝点盐开水,晚上喝点蜂蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生良方。还可以吃一些温润的食物,比如核桃、糯米、藕等,可以起到滋阴润肺,养阴生津的作用。
秋后萝卜赛人参
萝卜具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效,不仅营养丰富,而且有较高的食用价值。因此,民间有“秋后萝卜赛人参”的说法。
秋来养生宜食鸭
鸭为水禽,性寒凉,营养学家认为,当年的新鸭养到秋季后,肉质鲜美且营养丰富,可补充人体必需的蛋白质、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素非常适合秋季进补养生。
美味百合意气安神
百合不仅味道鲜美,而且营养丰富,百合含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等微量元素,是老幼皆宜的营养佳品。百合的药用价值也很高,《本草纲目》中也有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气的记载。
梨和甘蔗秋季养生果
秋后是水果收获的季节,对付秋燥,养生水果当属梨子和甘蔗了。梨有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能;甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分,劳作辛苦、饥肠辘辘时,吃上两节甘蔗可使精神重新振作起来。