这个万物复苏的季节，很多植物都纷纷长出来了，如果你身在农村中，你会发现所到之处绿色生机盎然。田里的野菜也蓬勃生长了，有些野菜可以采摘回去做饭吃，味道还很不错。
大部分的野菜都是一年一熟的季节性野菜，如果你想采摘这种野菜，还得趁着时候。有一种非常不错的野菜，它的根茎像“钉子”一样，开紫色的花，叶片像“犁头”，这种野菜不仅可以吃还能做药材，当盆栽，价值很高，值得了解，人称“紫花地丁”，也叫犁头草。
犁头草是什么？
犁头草，不知道大家有没有听说过这种植物，这种植物的叶子长得跟田里耕犁的犁头一样，所以叫它犁头草。犁头草是年代比较久远的野草了，在很久之前就有，经常出没在田野旁边或者是小路、山坡旁，非常常见。
这种野草还有人居家种植，因为它不仅可以用来炒菜、做汤，有的时候还能派上成为中药材的用场。
作为一种古老的药材，史书都有记载，犁头草可以全草入药，犁头草是一种菫菜科类的草本植物，簇式生长，犁头草的花柄特别长，经常长得比叶子长得多。犁头草的花是紫色的，叶子是绿色的，有些人还专门用它们来做盆栽，观赏价值也是非常可以的。
作为一年一熟的野草，在春初的时候开花，一开一大片，所以它在民间还有个名字叫紫花地丁。其实犁头草的学名是长萼堇菜，初春就可以采摘它的叶子炒菜吃，怎么做都不失美味。
采摘犁头草的时候要注意，要采摘比较鲜嫩的部分，鲜嫩的犁头草的草根茎是红色的，根部呈白色。新鲜的犁头草可以凉拌或者煲汤，太老的犁头草味道不行。
犁头草的功效随着时间的流逝慢慢被越来越多的人熟知，犁头草拥有蛋白质和氨基酸，以及多种维生素，多种矿物元素等等，营养价值很高，食用价值也很高。
犁头草的需求量一直都是挺高的，不管是食用还是药用，甚至有人用它们来做盆栽。这种草的外观呈三角状，叶子碧绿，整合在一起修剪一下，还是十分美观的。
犁头草的生命力非常顽强，就算是在冬天也不会枯萎，能够度过严寒酷署，适应性很强。如果有人想居家种植犁头草也可以，自己种植还可以虽然摘取方便得很，接下来给大家介绍种植犁头草的方式，它非常美观，盆栽或者地栽都非常不错。
1.建立种植基地
选择肥沃的土壤，经济价值高的，最好空出一大块的面积种植。地面呈斜坡状，排水性要好，保持好水土可以让植物生长更透气。
2.种植准备
在种植前最好在土地上施点肥，填一些秸秆或者是杂草也可以，施肥用钙镁磷肥更合适。在温度比较高的地方种植，充分接受太阳光照。
3.浇水
间隔浇水很有必要，需要保持土壤湿度，让犁头草更好补充水分，长得更好。特别是夏季需要保持两三天一次，土壤容易流失水分，需要频繁浇水。
以上这些就是种植方法，犁头草很容易生长，只要土壤肥料够，有水就可以茁壮生长。犁头草的需求量还是一直存在的，还有人在卖这种草，犁头草的花期虽然比较长，但种植出来了就可以收成很多。
种植犁头草还是需要有点耐心，种出来了之后用处很多，也不需要花钱去购买。当然，如果没有种苗，还是需要先购买种苗的，它可以做盆栽供观赏，也可以做野菜，还是不错的药材，价值非常大，值得种植。常被当成盆栽种植，不过，地栽会长得更好哦。
大家对犁头草这种植物有了解吗？如果你们想要种盆栽你们会去种植犁头草吗？大家可以在评论区留言，我们一起来讨论。