白术是什么，很多的人对白术不是很了解，白术是有点相似与苍木的。白术是一种比较常用的中药药材，但是我们对它的理解也仅限于是中药而已。那么，白术有什么功效与作用呢?下面就来了解一下白术吧。
白术的功效与作用
1、能缓和燥性，借麸入中，增强健脾、消肿作用
健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎。用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安
2、调整胃肠运动功能，白术水煎液在正常情况下有兴奋作用
当肠管受乙酰胆碱作用而处于兴奋状态时，白术呈抑制作用
3、增强机体免疫功能
白术能显著增强白细胞吞噬金黄色葡萄球菌的能力。
4、抗应激
白术具有抗疲劳和增强肾上腺皮质功能的作用。
5、利尿
具有明显而持久的利尿作用，能促进电解质尤其是钠的排出。不麻醉犬静脉注射白术水煎液，尿量增加9倍，作用持续5小时;灌胃给药使尿量增加2-3倍，作用持续6-7小时。白术不影响垂体后叶素的抗利尿作用。白术的利尿作用机制可能与抑制电解质重吸收，增加Na+、K+、CI-的排泄有关。
6、抑制子宫收缩
白术安胎的功效与其抑制子宫收缩作用有关。
7、抗氧化、延缓衰老
白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。白术有延缓老年肾脏衰老的作用，可使老龄的肾脏结构有明显改善。
女人吃白术的好处
1、镇静作用
白术之精油有镇静作用。
2、血管扩张
白术有血管扩张作用，对心脏呈抑制作用。
3、抗胃溃疡
白术能抑制幽门结扎鼠胃液分泌，对胃粘膜损伤有预防作用。
4、抗氧化作用
白术能减少脂质过氧化作用，增强机体对自由基的去除能力。
5、抗菌作用
白术对絮状表皮癣菌，星形权卡氏菌和脑膜炎球菌有抑制作用。
6、利尿作用
白术能促使电解质的排出，也许是因为抑制肾小管重吸收所导致。
7、提高免疫
白术能增加网状内皮系统吞噬功能，提高淋巴细胞和免疫球蛋白。
白术的食用方法有哪些
白术猪肚粥
白术10g，猪肚片50g，槟榔5g，生姜3片，粳米g。先将猪肚片洗净，放入砂锅内;另将白术、槟榔、生姜用纱布袋装好放入锅内。加水清煮，至猪肚片煮烂为度，捞出肚片，弃药袋。再将粳米人汤锅内，煮至米烂汤稠，少加佐料即可。此粥具有补气健脾，理气和中之功。对素体脾胃虚弱，食欲不振，食后胃满，恶食生冷等患者较宜。每1～2日1剂，分次喝粥吃肚片，连食用1～2周。
白术饼
生白术g，研末，焙熟。大枣g，煮熟去核。面粉g，混合作饼，当点心食用。此饼具有健脾补气，固肠止泻功效。治疗脾虚食少，久泻不止。尤益于老年与小儿。
结语：对于白术我们了解到它是一种中药的药材，用于治疗多种病症,具有健脾利水、安胎的功效。不过有一点,白术最是苦燥会助火伤阴,建议不要经常服用。还有提醒大家的是在日常的生活中不要自己随便配中药吃，一定要按照医嘱吃。