为介绍美国高端食品杂货零售商，需要首先引入一个有机产品的概念，但这并不意味着高端零售商就是销售有机产品的，而是它们普遍以销售有机产品为特色，并以此区别于普通零售商。在90年代后期，美国有机品市场发展很快。2000年后，美国食品销售年增长率一直在5%以下，而有机食品从2000年到2007年维持20%的年增长率;2008年至2009年受经济危机影响，人们对高端食品消费减少，其增长大幅放缓;2000年后，增长率再次上升。无独有偶，非食品类有机品市场增长速度也远快于非有机产品，2003年后，美国普通产品销售年增长接近于零,2008年至2009年更是陷入负增长，而有机产品在经济危机中依然保持近10%的年增长速度。
在如今多元化的市场中，门禁的厂商与品牌也很多，国内外的门禁厂商都在大力推广自己的产品与技术，各自的市场定位也各有不同。现今主流的门禁系统大多都是采用络架构，同时多站点的管理模式使得门禁系统能够跨越地域的限制。在技术发展变革的大趋势下，门禁系统也在不断地创新与发展。
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