来源：网络新京报讯（记者田杰雄）今日北京多个乡镇飘起了雪花，在昌平区小汤山镇万德庄园内，却是一片红彤彤，红透了的草莓正在等待采摘。比起北京其他草莓种植地，这里第一棚草莓的成熟期早了约1个月，这背后，靠的是农人们遵循绿色可持续原则，运用的物理措施与生物措施，其中最亮眼的是每亩超17万头生物天敌“捕食螨”日夜呵护。第一棚草莓的成熟，也意味着北京昌平草莓开始了新一年的采摘销售季，新京报记者获悉，昌平草莓的种植面积超过亩，占全北京草莓种植面积的60%，一个生产季可为昌平农户创造4亿多的产值效益。一、比普通品种早熟1个月草莓是我国北方地区冬春季节最主要的时令鲜果，11月中旬，在北京绿色食品基地之一的昌平万德农庄，今年的昌平草莓迎来了第一个“开棚红”。作为日系早熟品种，隋株草莓也以浓郁的草莓风味著称，眼下这处首棚草莓的个头不算太大，但单颗草莓却迸发出芳香气息，入口后细润绵柔，除了令人惊喜的甜度，更能寻得一些“小时候的草莓味”。万德庄园负责人李楠告诉新京报记者，草莓分为两大类，一种是经过长日照的欧美系草莓，多用于食品加工；另一种是经过短日照的日系草莓，这种也更符合国内消费者的口味。而农庄从年起开始与日本合作，“到目前，感觉自家的草莓口感比日本本土草莓更好吃一些。”李楠笑了笑说。在农庄个大棚中，有85个春秋棚用作育苗，23个日光温室生产鲜果，李楠介绍，最早成熟的这一棚草莓，比昌平真正的草莓丰收期提前了一个月，“整个昌平草莓飘香的日子是从每年12月中下旬开始的，我们庄园的草莓这三年来基本上都是会提前30天左右。”李楠说，每年庄园里草莓的鲜果产量约6万斤，不止草莓生产季开始的时间快人一步，下市时间也较普通种植户更迟。“另外，因为昌平区对口扶贫张家口，所以我们还在张家口的尚义县有一块亩的基地，那边温差大，可以实现全年天持续供应草莓。”据李楠介绍，北京的这6万斤草莓鲜果，约有三分之一用于采摘销售，平均每斤元的价格一点不算便宜，但慕名而来的采摘者仍络绎不绝。除了这6万斤鲜果，农庄每年还培育着万棵草莓苗，其中万棵苗供给着昌平本地的草莓种植户。二、超17万头昆虫与农人共同作业即便很多种植户用的也是万德农庄的草莓苗，为什么也只有庄园内大棚的草莓能够提前成熟？北京市农业绿色食品办公室高级农艺师周绪宝告诉记者，作为老牌儿的北京绿色食品基地，农庄遵循可持续发展原则，为了保护生态环境和生物多样性，提早成熟靠的不是化学农药，而是生产过程中使用的物理和生物手段。包括高海拔地种苗繁育、栽培过程的加温措施、生长期冲施微生物菌剂、补光措施等，都为产品优质安全、提前成熟，提供了有力支撑。这不仅是北京冬天里的第一棚草莓，也是第一棚“绿色”的草莓。
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