苜蓿原产伊朗，是当今世界分布最广的栽培牧草，在我国已有两千多年的栽培历史，主要产区在西北、华北、东北、江淮流域。苜蓿适应性广，可以在各种地形、土壤中生长。苜蓿种子小，苗期生长慢，易受杂草的危害，播前一定要精细整地。整地时间最好在夏季，深翻、深耙一次，将杂草翻入深层。苜蓿有根瘤，能为根部提供氮素营养，一般地力条件下不提倡施氮肥。
苜蓿是豆科植物的通称，是一种多年生开花植物，而其中最著名的是作为牧草的。收割时的初花期蛋白质的含量可高达18%-26%，是饲草中的精品，是奶牛养殖和肉类牲畜的上等饲料。苜蓿喜水、耐旱但忌积水，如果积水超过24小时则会造成植株死亡，故在生长期要保证供水充足但要避免圃地积水。相比农作物，苜蓿的管理是省时又省力，由于其生长的适应性及少发的病虫害，苜蓿管理用工最多的就是收割晾晒。
搞过畜牧业的都知道，家禽的饲料问题才是最大的问题，也是最耗费资金的问题，所以很多大的畜牧企业，都是全产业链的。它的亩产量高达3万公斤，而且在南方地区，还可以一年收获七八次，一次种植，就可以管好几茬，这对于农户来说无疑是个最好的消息。如何降低饲料成本一直是饲养行业中遇到的主要问题。大多数的农户在喂养中，会采用饲料和牧草夹杂的方式，也就是用牧草和玉米秸秆、麦秸秆的方式来喂养，间或夹杂其他的草料。
在降水量较少的地区，也能忍耐干旱。抗寒性较强，能耐冬季低于零下30℃的严寒，在有雪覆盖的情况下，气温达零下40℃也能安全越冬。播种前要晒种2~3天，以打破休眠，提高发芽率和幼苗整齐度。播种后要及时查苗补种，确保种植密度。有条件的地方在干旱时可灌溉，灌水用沟灌、喷灌均可最好是喷灌。苜蓿草生产由于生长期和自然条件差异很大，播种后2~5年每亩新鲜草产量一般为~公斤，在较好的水和热条件下，每亩可产~公斤。苜蓿草中的维生素种类多、品种齐全，苜蓿中含有大量的类胡萝卜素和叶*素，能够改善鱼类及畜禽产品的色泽，提高其商品性能。在饲粮中苜蓿草粉能明显提高蛋的品质和蛋*的着色度。苜蓿中的矿物质元素能够促进动物的生长、改善动物产品品质、提高动物的免疫机能等。另外，苜蓿草适应性强，可栽种范围广；生长期间多次收割或受破坏后仍能旺盛生长，再生能力强，实为山区优良的水土保持植物。
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇