入冬后迎来进补好时机，中医强调，冬天进补首先要进补元气！补气，专家推荐了“冬补第一药”——*芪。
*芪含有大量的微量元素，多种氨基酸，多糖等物质，具有极强的滋补养生功效。*芪最常见的吃法就是泡水喝，但关于*芪泡水你知多少呢？
*芪泡水一次放多少？
*芪泡水一次5到10克左右即可，开水泡10到20分钟就可以代茶饮用，可反复冲泡。
如果是煎服的话，用30克左右即可，如果同时加15克枸杞一起煎水服用，对气血虚弱的人效果更好。
*芪的功效
1、健脾益肺
经常加班熬夜之人往往会出现脾性衰弱的情形，多由思虑过重或委靡过度引起;而肺本身就是主气的，肺气衰弱，定然使全身全力。
2、治自汗
跟盗汗比，自汗往往产生在白昼。它跟一样平常的流汗不合，这跟炎热、举动都无关，只是自发地出汗，这显然是一种虚汗。而喝*芪水可以收敛病态的出汗。
3、消肿
长时辰坐着的人，很随意出现下半身水肿的情形，不妨日常平常喝点*芪水，可以起到利尿消肿的作用。
4、护心
*芪可以添加心脏的缩短功能，还有加强心肌抗病毒的浸染，对付防备心脏疾病有着积极的意义。
5、调治血糖
*芪具有调治血糖的功效，既可以拦阻葡萄糖添加引起的血糖升高，又可以按捺肾上腺素引起的血糖升高。
*芪养生，两杯茶一碗粥
1、*芪养生：喝*芪山楂茶
材料：*芪20克，山楂10克。
用法：用冷开水冲洗后，放入保温杯用沸水毫升冲泡，半小时后即可饮用。可反复冲泡，但以冲泡两次为最佳哦。
功效：*芪与山楂一起泡茶可以加强益气活血的功效，尤其适用于气虚型心脏病、高血压、高血脂、高血糖等慢性病患者。为避免空腹服用生山楂引起胃石症，应选择在饭后饮用。
2、*芪养生：喝*芪枸杞茶
材料：枸杞15克，*芪15克
功效：*芪具有补肾气、抗疲劳的作用，再加上枸杞，两者一起适量食用，对于体力不好、精神不集中、长期疲劳、睡眠不好的人群有一定的疗效。
爱生吃枸杞的人要注意，直接生吃枸杞很容易过量，不利于身体健康。所以，在生吃的时候，可以减少枸杞的食用量，一般来说，每天食用30克左右的量就可以了。
3、*芪养生：用*芪煮粥烧菜
材料：*芪15克，*参10克，粳米克，大枣30克
做法：先将*芪和*参一起煎水取汁，再放大枣和粳米一起熬成粥，味道可口。
冬季养生，*芪药膳
*芪烧菜：烹饪若平时喜欢吃烧肉、烧鸭等，可以放适量*芪，味道更独特，还可以起到滋补作用，效果非常不错。
*芪羊肉汤
温阳祛寒
材料：羊肉（瘦）克，干姜30克，*芪15克，红枣15克，枸杞15克。
做法：干姜、*芪、红枣洗净，羊肉切块，与花椒、八角一起放入锅中炖煮。开锅后调入盐、葱花，小火炖至羊肉微烂即可。
功效：羊肉性温，能益肾升阳，*芪补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气。适合阳虚怕冷、四肢不温、腰膝冷痛的人食用，有利于补阳祛寒、预防疾病。
*芪当归乌鸡汤
补益气血
材料：当归15克、*芪20克、枸杞少许，乌鸡克。
做法：乌鸡肉洗净切块，当归、*芪洗净，加水适量，文火煮熟后调味食用。
功效：可补益气血，固肾调精，适用于年老体弱、大病初愈、月经过多之气血不足、肾气亏虚者。脾虚气弱，体倦乏力、常自汗食少、易感冒者也可食用。
*芪茯苓鲤鱼汤
补脾利尿
材料：*芪50克，茯苓30克，鲤鱼1尾。
做法：鲤鱼洗净，*芪、茯苓以纱布包扎，加水同煮，熟后以生姜、盐调味，饮汤吃鱼。
功效：脾气虚弱的水肿、小便不利病人以及体虚气弱的老人可食用。
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