??天麻有平肝息风的功能，常用于头痛眩晕、肢体麻木等症，对于人的身体而言是很有帮助的，很多人都把它当作一门补药，来增强身体的一个机能和免疫力，经常食用对人的身体而言有所帮助。很多家庭常常将其放入鸡汤或肉汤内炖着喝，许多人更将干天麻作为一味补药。
??用天麻泡水，再饮用的话对于人的身体而言是有一定的功效作用，可以缓解头晕目眩和四肢麻木这样的一些症状，是一种不错的食材。但是要从功效的发挥而言的话，还是没有将干天麻采取煲汤熬制的吃法效果那么好。
??1.浸泡拧干，天麻如果直接泡水会影响口感，还会降低天麻的营养价值，首先需要，将天麻浸泡在清水里1天时间，半天换1次水，1天后用纱布包起来拧干。
??2.切片微烤，将其摆放在小火上烤，使其中的水分完全蒸发，使天麻逐渐软化，使营养成分完全出来。
??3.高温蒸发，要趁热放入微波炉，蒸笼等容器，高温杀菌半个小时。
??4．开水冲泡，每次取3-4片，用65－85开水冲泡，10分钟后即可饮用。
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