*芪属植物，如贺兰山山*芪、川*芪、秦岭*芪、白芪、金翼*芪和多花*芪均作*芪入药，但质量稍差。
(一）常见品种
1.北*芪又名北芪、东北*芪、卜奎芪、关卜奎芪、关芪、黑皮芪。主产于黑尤江、内蒙古等地者质优。因产地不同又分为宁古塔芪、红兰芪、黑石滩芪、正口芪等名称。
2.北口芪又名口芪、正口芪、正芪、口*芪，属北*芪。
3.绵*芪又名绵芪、棉芪、西绵芪、原生芪、白皮芪、箭*芪、箭芪。包括大岚芪、浑源芪、武川芪、壮芪、西*芪等。主产于山西绵山等地者。
4.西*芪又名西芪。主产于山西浑源、阳交、山阴、天填等地者。
5.库*芪又名库伦*芪、库伦芪、库芪。主产于内蒙古库伦一带者。
6.红芪又名晋芪、岩*芪。
(二）传统应用
*芪有益气固表、敛汗固脱、托疮生肌、利水消肿之功效。用于治疗气虚乏力、中气下陷、久泻脱肛、便血崩漏、表虚自汗、痈疽难溃、久溃不敛、血虚萎*、内热消渴、气虚乏力、食少便溏等症。炙*芪益气补中，生用固表托疮。
1.补中益气
(1)脾胃虚弱、食欲不振、食少便溏、肢倦无力等症，常与*参、白术、山药同用。
(2)气虚下陷、内脏下垂，如脱肛、子宫脱落、胃下垂等，常与*参、升麻、柴胡等同用，方如补中益气汤。
2.固表敛汗
(1)多用于体虚表弱所致的自汗。如表气不固，外感风寒而汗出，用*芪配白术、防风治之，久服必效，方如玉屏风散。也可配浮小麦、麻*根等。
(2)阴虚盗汗，可与生地*、麦冬等滋阴药同用。
3.利水消肿
(1)急性肾炎水肿，用于阳气不足所致的虚性水肿，并常与防己、茯苓、白术等合而用之，方如防己*芪汤。
(2)慢性肾炎水肿、脾肾虚者，常与*参、白术、茯苓同用。
(三）适宜人群
凡是中医认为是"气虚""气血不足""中气下陷”的情况，都可以用*芪。平时体质虛弱，容易疲劳，常感乏力，往往是“气虚"的一种表现。贫血，则常属"气血不足"。而脱肛、子宫下坠这些病状也常被认为是"中气下陷”。有上述症状的人，吃些*芪有益处。当然最好是在医生的指导下服用。但有湿浊、积滞者不宜用。
(四）用法用量
*芪食用方便，一般内服煎汤，浸酒，入菜肴等。常用量为9?15g，大剂量可用至30?60g，也可用做丸散膏剂。
荼饮：每天用*芪5?10g，开水泡10?20分钟代荼饮用，可反复冲泡，具益气固表、敛汗固脱、利水消肿之功效。
水煎：每天用*芪30g左右，水煎后服用，或水煎好后代荼饮用，用*芪30g，枸杞子15g，水煎后服用，对气血虚弱的人效果更佳。
入饭（粥）：取*芪50g左右，煎汤以后，用煎过的汤液煮饭或煮粥，就变成*芪饭、*芪粥，也很有益。
(五）食用禁忌
(1)表实邪盛、气滞湿阻、食积停滞、痈疽初起或溃后热毒尚盛等实证，以及阴虚阳亢者，均须禁服。
(2)不得与龟甲类食物及白鲜皮、五灵脂、藜芦、防风共食。
(3)骨蒸痨热与湿盛中满之人忌用。
(4)阴虚患者使用*芪，必须配伍养阴药使用，如生地*、熟地*、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。湿热患者必须配伍清利湿热药，如*连、茵陈、*芩等。热毒炽盛的患者必须配伍清热解毒药，如*连、栀子、大*、败酱草等。
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