全国猪肉价格从今年春节过后一直在跌,已经20周连降,昨天闲事公在平乐长滩买的猪肉10元一斤。这对群众来说是好消息,因为一天花十多块钱买肉就够一家人吃一天了。但是养猪的人就有点着急了,这样下去还不亏本啊?
最直观的感受就是市场上又出现了每斤低至10元左右的猪肉,下午或者晚一点的时候,8块钱都有人卖了。
官方预测,还会降价!根据商务厅发布的第24周(6月9日至15日)监测数据,猪肉零售价格已连续20周下跌。
其中,猪鲜肉全省零售均价28.21元/公斤,下降4.44%,较前一周价格再降3.03元;猪精瘦肉零售均价36.41元/公斤,下降3.32%,较去年同期下降了18.78元。
猪肉为何持续降价?年,为应对突如其来的疫情,支持规模养殖场恢复生产。各省财*对新建、改扩建生猪标准化养殖场按新增产能给予奖补,对不同产量的养殖场施行不同规格的补助。
这些因素综合起来,使得目前各地生猪出栏充足、进场量不断放大。
商务厅相关负责人分析,目前猪肉供给充足,且猪肉消费受高温天气影响,不利于存储,预计后期猪肉价格还将继续下跌。
猪肉降价,餐馆是不是也要降价?记者前往多个餐馆进行走访,发现猪肉菜品价格变动不大。为何猪肉降价,相关菜品却不降价?
餐饮店老板告诉记者,餐饮业的价格在短期内是非常稳定的,不会因为单项成本的价格变动而影响总体销售。
某网红餐馆则表示,猪肉价格上涨时,餐馆也未涨价。
农业农村部发出重要提醒“有一些养猪场户出现了恐慌性出栏,对市场形成了一种挤压效应或者叫踩踏效应,猪价下降得更快一些。”农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌说,建议大家不要恐慌,要合理安排生产结构,在这个时期,要从扩量转到提质增效的方面上来。
辛国昌表示,优胜劣汰是市场法则,5月份全国生猪养殖的亏损面为9.7%,一些优秀的养殖场能把成本控制在每斤6元以内,这说明行情不好的时候也能赚钱。
现阶段养猪场户可以及时