有约君说
“清明插柳,端午插艾”,
端午正是艾草长得最繁盛的时候。
艾草的养生功能为大家所熟知,
除了可以入膳,
还能薰蒸、沐浴、香疗……
端午节将至,
不妨一起来跟中医师学一学,
怎么用好这种应节的“养生草”?
中医认为艾叶性温,味苦、辛,具有温经止血,散寒止痛,祛湿止痒的功效,除了做艾条、艾柱、艾糍粑,还可以把艾叶泡上酒,喝艾酒,或搓成长绳,以驱避蚊蝇。
现代医学的药理研究表明艾叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物,它对诸多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用,对呼吸系统疾病有一定的防治作用,而艾叶烟薰就是一种简便易行的防疫法。
食疗
艾叶入膳健脾益气
清明节前后是食用艾叶的高峰期,但是有研究表明,以艾叶的药用成份为指标,艾叶的最佳采集期为端午节前后1~2周。这个季节的艾叶尤为鲜嫩多汁,用来入菜,清香可口,吃对了保健作用也是杠杠的——
艾叶煮蛋
材料:新鲜艾叶1把,鸡蛋2只,调味品适量;
做法:摘新鲜艾叶,选嫩叶部份清洗干净;煎好荷包蛋,在八成熟时加入开水,再把艾叶放锅里和鸡蛋一起煮熟,放少许盐调味即可。
功效:温经散寒、益气养血,适用于痛经、月经不调或体质虚寒的女性食用。
温馨提醒:中医认为艾叶性温,湿热体质,或实热、阴虚火旺的人慎用;孕期女性出现不明原因的出血、腹痛等症状也要慎用,最好在中医师的指导下辨证使用。
《本草》载:艾叶能灸百病。“七年之病,求三年之艾”,陈艾灸火“温而不燥,润能通经”,新艾施灸,火烈有灼痛感。但也并非越陈越好,保存3-5年的艾草最适宜艾灸,既祛除了燥气,又保存了药性。
艾草入药,有温经、去湿、散寒、止血、消炎、平喘、止咳、安胎、抗过敏等作用。
香疗
晒干制香囊提神驱蚊
取晒干的艾叶和苍术、白芷、薄荷、藿香、石菖蒲、金银花、佩兰各10克,碾碎后放入防潮袋中,再装进备好的小自制小布包即可。
作用:提神醒脑,驱蚊抑菌。自制的香囊可随身携带,也可放在床头、案头、枕头边。如果香气减或是反潮,最好打开晒干,或换药材。
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外用
熏洗止痒利关节
艾叶外用还可助祛湿止痒。可单独用,也可与其他药材合用,如:
取干艾叶50克,花椒9克,地肤子、白鲜皮各15克,水煎熏洗有助缓解皮肤瘙痒。有研究表明,艾叶水浸剂(1:4)在试管内,对多种皮肤真菌均有不同程度的抑制作用。
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驱蚊·泡脚·沐浴
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附艾叶足浴方:取干艾叶60克,加入适量清水中煮沸20分钟左右,去渣取汁,用水混匀至温度适中,用来沐足,每日1次,15~30分钟。有助缓解腰膝酸软、关节不利。
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