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人参是中药材中的一味，也是补品，它可以制成不同类型的补品给人饮用，非常名贵，那么就为大家介绍一下人参的功效与作用，人参的做法与吃人参的好处。
#人参的功效与作用#
功效与作用：补脑健脑、保护心脏、调节免疫功能
#人参适用人群#
1、适宜身体虚弱者、气血不足者、气短者、贫血者、神经衰弱者。
2、实热证、湿热证及正气不虚者禁服。
#人参的做法#
药泡酒
做法：将整个人参装入瓶子当中，或者是切薄片之后再用50—60度白酒浸泡。
功效：每天服用可以祛风散寒、活血通络。
禁忌：酒精过敏者或肝病患者不适宜服用。
煎汤服
做法：将整根人参或人参切片后洗净放入容器中，加入清水，先浸泡30分钟，再盖上盖子，用文火煎熬1小时左右，待参汁变温后饮用。
功效：这样的药汁有效成分浓度高，补益作用强、起效快，适用于大病初愈者。但该法较浪费药材，不宜选用质量好、价格昂贵的人参。
泡茶
做法：先将人参切薄片，每次用3克左右(约5—10片)放保温杯当中，加开水之后加盖，大概半个小时代茶饮服。这可以反复冲泡，直到参茶无味，适合长期服用。
隔水蒸
做法：将人参切成片或小段，放入瓷碗中，加入清水后盖上盖子，将瓷碗放入预先加好冷水的锅内。在锅下用文火隔水蒸煮1小时左右(注意不要把水烧干)。待温后，饮碗中参汁。此法能将人参反复蒸煮3—5次，可在蒸煮参汤时加入其他补品，如红枣、桂圆、冰糖、枸杞、百合等。
切片含
做法：将人参切成薄片，每次取2—3片放入口中含服，至参片味淡或无味后嚼服咽下，生津提神、干凉可口，适用于需要进补强身的健康人群。
研粉吞
做法：将人参磨成细粉，每日吞服，或将人参研成粉后用开水冲服，用量视体质而定，一般每次服1—1.5克。此法多用于比较名贵的人参，如野山参。
#人参的禁忌人群#
禁忌人群：有体内有湿热、失眠、胃病患者、高血黏度的人群禁食人参。
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