昨天还听到有人在感叹
今年的秋入得突然
数数日子
竟还有9天就要立冬了！
随着冬的消息传来
有样冬季美食也悄然上市
冬笋
带着泥土的时鲜货
白白胖胖，煞是喜人
现在冬笋贵不贵？
哪里可以买到？
个头大不大？
今天小编帮你问到啦！
冬笋开卖啦！
上午9点左右，小编来到江南农贸市场。
逛了一圈后，只看见五六家摊位在卖冬笋。趁着上一波顾客买好离开的空隙，小编和其中一家售卖冬笋的摊主大姐聊了起来。
“冬笋我们卖了有几天了，价格还是有点贵的。”
在琳琅满目的蔬菜里，冬笋并不起眼。摊主大姐告诉小编，他们从9月底开始卖冬笋，卖的也都是本地出的笋。
“刚开始卖的时候，笋小，价格很高，卖到了60元左右一斤。现在冬笋个头比较合适，每斤价格在40元左右。”价格虽然有所回落，不过最近蔬菜价格普遍上涨，冬笋也比去年贵了很多。
当小编问起冬笋销量，摊主大姐笑着说，“喜欢吃的人还是要买的”。
这家算是较早开始卖冬笋的一批，告别摊主大姐后，小编来到了菜场另一边的摊位，摊主说，今天是他们第一天开始卖冬笋。
超市还未上架
离开江南农贸市场后，小编来到了大润发和世纪联华，却都没有发现冬笋的踪迹。工作人员告诉小编，他们暂时还没有收到冬笋上架的通知。
目前，在外卖平台上售卖的也只有水煮冬笋片。
以往年情况来看，距离冬笋大量上市还要一个月左右的时间，到时候价格会便宜很多，等到元旦是冬笋的旺季，到时候，爱吃笋的朋友可以吃个尽兴啦~
冬笋“捂”猪蹄
冬笋炒咸肉
冬笋腌菜
……
光想想就让人口水直流
鲜掉眉毛！
看到这里
可能已经有人打算
下班就直奔菜场买冬笋去了
别急，看完再走
如何挑选一根好笋？
一看：
通常看起来笋身短肥、笋尖没有出青、笋节纹理清晰、底部颜色浅白的冬笋会比较嫩一些；如果笋身瘦长、底部颜色发*，就说明冬笋偏老。
二捏：
轻捏冬笋笋身，感觉笋壳紧实的肉质嫩、口感好。如果捏起来松松散散，那就不宜购买了。
最近老听妈妈说蔬菜贵
就连炖的猪肉白菜粉条
画风也突然有了转变
再看看这一碗时鲜货
冬笋炒肉：
需要冬笋克，时价40元
五花肉克，时价11元
菜价远高于肉价
今晚
你家的餐桌上
会加菜吗？??
编辑：戴江影审核：楼双林郑磊监制：周科明大家都在看
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