介绍猪蹄筋的做法及猪蹄筋的功效具有益气养血、润肤去皱、通乳等，可治疗慢性气管炎、支气管哮喘、白细胞减少症，对冠心病、急性传染性肝炎也有一定作用。下面大家一起来看看猪蹄筋的做法过程。猪蹄筋的制作材料：
主料：猪蹄筋克辅料：灵芝15克,*精15克,*芪18克调料：盐2克,*酒5克,大葱5克,姜3克,胡椒粉1克猪蹄筋的做法过程：1.灵芝、*精、*芪先分别洗净，用水润透，切片，用纱布袋装好扎口。葱、姜拍碎。
2.蹄筋放钵中，加水适量，上笼蒸约4小时后，待蹄筋酥软时取出，再用冷水浸漂2小时，剥去外层筋膜，洗净切成长条。3.将蹄筋熟烂，拣出药袋、姜、葱、盐、胡椒粉调味即成。猪蹄筋的功效：
益气养血、润肤去皱、通乳，产后恢复。慢性气管炎、支气管哮喘、白细胞减少症，对冠心病、急性传染性肝炎也有一定作用
食谱--禁忌：*精：*精忌酸、冷食物。*芪：*芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
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