一壶汉方
大家好，这里是一壶汉方。一到夏季，气温就会逐渐上升，直到人们几乎无法忍受的烦热，降雨量也会增加，一热一湿，让人觉得非常不舒服。
关于湿热
湿热，为中医名词术语，为致病因素，属于六淫风、寒、暑、湿、燥、火（热）中的两邪。亦为中医证候名，如湿热证，是指湿热蕴结体内，脏腑经络运行受阻，可见全身湿热症状的病理变化。
所谓湿，即通常所说的水湿，它有外湿和内湿的区分。外湿属于外邪，称为湿邪，多由于气候潮湿或涉水淋雨或居室潮湿，使外来水湿入侵人体而引起，其致病具有重浊、黏滞、趋下特性。内湿是一种病理产物，与脏腑功能失调有关。
热，也是一种邪气，致病具有炎热升腾等特性，称为火热之邪。热也可以因机体脏腑功能失调产生，称内热。火热之邪侵犯人体或机体脏腑功能失调产生内热时可导致热证，热证是感受外邪，或人体机能活动亢进，阳盛阴衰的证候。热证的临床表现：发热，口渴喜冷饮，面红目赤，小便短赤，大便燥结，舌红苔*干，脉数。
湿热，是热与湿同时侵犯人体，或同时存在体内的病理变化，或因夏秋季节天热湿重，湿与热合并入侵人体，或可因湿久留不除而化热。湿热证的常见临床表现：发热、身热不扬，头痛而重、身重而痛，口苦，胸痞，尿*而短，舌质红，舌苔*腻，脉濡数。湿热流注关节则谓湿热痹证，侵犯脏腑时，可出现脾胃湿热（湿热蕴脾）、肝胆湿热、膀胱湿热、肠道湿热等证。
湿热诱因
湿热的诱因主要有两个：内因，先天不足，体质因素导致身体中的湿热较重；外因，饮食无忌，喜欢吃生冷，过寒就会伤脾胃。其实，即使是炎热的夏季也不能大量吃生冷之品，否则会伤及身体中的阳气，诱发脾肾阳虚，运化不足，身体中的湿热无法运化，湿热积聚，郁而成湿，久而化热，身体就会表现出湿热症状。因此，这个姑娘就是因为夏季贪凉而出现了湿热症。
此外，中医认为脾和湿相应，而夏季是健脾的重要时节，不注意保护脾胃，或者不注意防湿，暑湿就会伤及脾胃，出现脾胃湿热症。人体受到湿热侵袭就会出现湿热相蒸，表现出青春痘、头发油腻、脱发、中暑、头昏、热痢等。时间一久，湿热结伴，相互蒸腾，就会损伤五脏六腑，表现出全身不适。因此，暑夏季节不但要注意防暑降温，还应当注意健脾养胃、除湿邪。到了夏季，为了避免湿热伤身，应当注意少吃冷饮，不要因为怕热而贪凉，可以反其道而行之，比如吃些葱、姜、蒜，喝些温的淡茶水，既能保护我们的脾胃，又能避免过冷而湿邪伤身。
湿热的治疗，一般要分湿重还是热重。湿重的治疗以化湿为主，可选用六一散，或三仁汤、平胃散；热重则以清热为主，可选用连朴饮、茵陈蒿汤，甚至葛根芩连汤。在这一原则下，再根据某些特殊表现选择相应的药，如湿疹、疮疱，加野菊花、地丁草、苦参、白藓皮；关节肿痛加桂枝、忍冬藤、桑枝等；腹泻甚至痢疾加白头翁、地榆、车前子等；阴囊湿疹、睾丸胀痛、白带*臭可加龙胆草、苦参等；血尿可加小蓟草、茅根、石苇、扁蓄等等。
日常预防
晚上睡觉的时候不能冲着风口，还应当注意盖好被褥，所穿的衣服一定要干燥，能吸汗，宽松，舒适。避免睡潮湿的屋子，被褥要勤晒洗，不要坐在露天的木头上，因为露天木头表面看着干燥，经太阳一晒就会散发潮气，坐久了会诱发皮肤病、痔疮、风湿、关节炎等。
饮食上尽量避免吃肥甘生冷之品，多吃清淡、容易消化吸收的食物，若脾虚湿困，可以采用健脾法祛湿，吃些健脾食物，如莲子、芡实、鸭子等；或是吃些祛湿食物，如薏苡仁、莴笋、扁豆、冬瓜等。
夏季防湿应当从生活的细节着手，以免发生湿热伤身。每天晚上睡觉以前用热水泡泡脚，能有效防治湿热缠身。
食养妙方
接下来就是今天的食谱推荐：
半夏山药粥
：鲜山药、粳米各50克，半夏15克，陈皮5克。
：将山药洗净之后去皮，切成丁块；半夏、陈皮放到砂锅内，倒入毫升的清水，开大火煮沸，之后开小火煮半小时，过滤留汁，之后再加水煎汁，将两次所取的汁液合并在一起；将洗净的粳米、山药放到汁液中煮成粥即可。
：此膳食之中的山药营养丰富，其最富营养的成分存在于黏液之中，食用后人容易产生饱腹感，进而减少进食，是天然的营养瘦身美食，吃山药的时候不用担心自己会发胖。而且，这种黏液可以促进人体新陈代谢的过程，让经络气血更加畅通，进而减去身体中的多余脂肪。
：半夏味辛，性温。归脾、胃、肺经。燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。用于湿痰寒痰，咳喘痰多，痰饮眩悸，风痰眩晕，痰厥头痛，呕吐反胃，胸脘痞闷，梅核气；外治痈肿痰核。山药味甘，温。入肺、脾、肾经。健脾，补肺，固肾，益精。陈皮味苦、辛，性温。归肺、脾经。理气健脾，燥湿化痰。
陈皮半夏粥
：半夏15克，陈皮15克，生姜1小块，克大米。
：取半夏15克切碎，陈皮15克切碎，生姜1小块洗净后拍松，将其剁成末；取克大米，淘洗干净；将上述处理好的食材一同放到砂锅内，倒入适量清水，开大火烧沸后转成小火继续熬粥，调入少许盐或白糖即可。若为痰湿内阻、脾胃不和导致的泄泻之症，可加一味有温中涩肠之功的肉蔻，用量以3～6克为宜。
：降逆止呕，消痞散结。
：陈皮味苦、辛，性温。归肺、脾经。理气健脾，燥湿化痰。半夏味辛，性温。归脾、胃、肺经。燥湿化痰，降逆止呕，消痞散结。用于湿痰寒痰，咳喘痰多，痰饮眩悸，风痰眩晕，痰厥头痛，呕吐反胃，胸脘痞闷，梅核气；外治痈肿痰核。姜味辛，性热；归脾、胃、肾、心、肺经。温经散寒，回阳通脉，燥湿消痰。
荷叶薏苡仁粥
：取荷叶30克，薏苡仁50克。
：先将干荷叶清洗干净，剪碎，薏苡仁淘洗干净之后放到清水之中浸泡2小时，之后把薏苡仁放到砂锅里面，倒入适量清水煎煮至薏苡仁熟烂，出锅前15分钟将荷叶倒入薏苡仁汤里面，等到汤色逐渐变红绿继续煮15分钟即可。取出荷叶，晾温之后调入适量蜂蜜即可。
：此粥之中的荷叶有清热解暑、升发清阳、凉血止血之功，经常用来治疗暑热烦渴、暑湿泄泻、脾虚泄泻、血热吐衄、便血崩漏等症，临床医师经常将其用在减肥、祛痘上，依据的就是荷叶的祛湿祛热消脂排毒之功。
：荷叶味苦，性平。归肝、脾、胃经。清暑化湿，升发清阳，凉血止血。薏苡仁味甘、淡，性凉。归脾、胃、肺经。有利水渗透湿，健脾止泻，除痹，排脓，解毒散结的作用。