陈皮是什么呢?其实陈皮就是橘子的皮，你们平时吃完橘子以后皮是不是都扔了呢?其实橘子皮晒干以后就是陈皮啦，你们知道陈皮的功效与作用吗?那陈皮泡水又有什么样的效果呢，不知道的朋友们快来了解一下吧!
陈皮的功效与作用
其实我们在日常生活中有许多的养生小技巧，但是如果不了解的话就什么养身效果都没有啦!你们知道橘子吃完以后，外面的皮可以用来干嘛呢，今天小编就给普及一下陈皮的知识吧!
药理
橙皮苷可抑制实验性胃溃疡，降低毛细血管通透性，因此具有调整肠胃功能以及抗炎作用;陈皮挥发油具有祛痰、平喘、促进消化液分泌和排除肠内积气等作用。此外还有扩张冠状动脉、降低血压和利胆等作用。
陈皮味辛、苦，性温;归脾、胃、肺经;气香宣散，可升可降;
具有理气和中，燥湿化痰，利水通便的功效;
主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆;痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕;水肿，小便不利，大便秘结;乳痈疥癣，中鱼蟹毒、酒毒。
陈皮食物相克
陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
陈皮做法指导
其实陈皮制作不像大家想的那么简单，需要正确方法制作出来的陈皮才有养生的功效!你们知道陈皮怎么做吗，其实很简单的哦，和小编一起来学习一下吧!
1.在烹调中多用于炸、烧、炖、炒等方法得动物性菜肴，起到除异味、增香、提鲜、解腻得功效。
2.湿浊阻中，脾胃气滞，脘腹胀痛，食少便溏者，多与苍术、厚朴、甘草配伍，以燥湿健脾和胃。
3.痰湿壅肺、肺失宣降，而致咳嗽痰多，胸膈胀闷者，多与半夏、茯苓配伍，以燥湿化痰止咳。
4.脾虚水湿不运，肢体浮肿，小便不利者，可与茯苓皮、桑白皮、大腹皮等到骼，以健脾利水。
烹调用途：用作调味料，有增香添味、去腥解腻作用。制作卤菜、卤汁时常用。亦用作菜肴调味配料，如陈皮羊肉、陈皮全鸭等。
陈皮是什么
陈皮就是橘子的外皮啦，也是一种大家熟悉了解的中药，闻起来很清新，还可以帮助消化，也有陈皮小吃非常受欢迎的哦!那么陈皮还有哪些功效呢，来了解一下吧!
当出现食欲不振、咳嗽、痰多等情况时，泡上一壶陈皮茶，在三餐之间分三次把它喝完，会觉得一身轻松。
不过很多人喜欢把吃过的橘皮晾干，当作陈皮泡茶喝，这种做法不但不保健，还可能给健康带来危害。
结语：其实生活中有许多的养生小常识都是我们不知道的，陈皮就是橘子皮，还有那么多的养生功效!我们平时可以多多了解这些养生常识，就能很容易的达到养生的效果了。小编介绍的这些陈皮常识大家都记住了吗，也可以分享给身边的朋友哦!