*皮果，又称*皮、*枇等，是一种色香味俱全，能与荔枝并称的水果。*皮果色泽金*，口味独特，有酸、甜两个系统，汁液丰富，非常可口，除了能帮助消化外，其叶、根皮及果核均供药用。
*皮果的功效与作用
*皮果是一种外表酷似龙眼的浆果，盛产于我国南方，又称*弹子、油皮、鸡皮果，属于小型乔木，大多种植于广东、广西、福建、云南等地，是亚热带果树。
*皮喜温暖潮湿的生长环境，需要大量的光照进行光合作用，其花期一般在4月开始，持续约二十天，果期则在7-8月。果实呈圆形、卵形或椭圆形，1.5-3厘米长，1-2厘米宽，果皮*色，上有一层细密的绒毛。果肉为透明乳白色，味道酸甜，具体因品种而异，酸甜程度不一。
*皮果怎么吃
*皮果的果肉呈半透明状，晶莹剔透，同时鲜美多汁，酸甜可口，使其能够与荔枝并称在民间谚语——“饥食荔枝，饱食*皮”中。
1、口味甜美的鸡心*皮多作鲜食，夏天吃*皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用。
2、熬果酱：去掉*皮籽，把果肉和果皮打碎搅拌均匀，加冰糖熬果酱。味道好还能止咳。
3、*皮泡蜂蜜：
1、*皮洗净，掰成三四块，去核，放到杯子里冲开水，放点蜂蜜或者白糖，一杯至少要放五六个*皮。
2、*皮浸蜂蜜有很好的止咳作用。方法是:先将新鲜的*皮蒸熟晒干去核，然后浸在纯蜂蜜(冬蜜)里，比例按冲茶的份量，等出味了即可服用。
4、盐腌*皮果：取新鲜*皮果洗净晾干，加盐腌制备用。每次用盐腌*皮果15-30克，清水一碗半煮至一碗，去渣饮用，加入白砂糖适量调味。腌制的*皮果当做零食吃即可。
5、*皮鸡汤：按照通常的做法先把鸡汤煮好。取部分鸡汤放入小锅中。加入*皮，再慢煮一会。加盐调味即可。用*皮煮肉类的汤，味道很特殊，有*皮特有的香味，还有点酸酸的，不油腻，爽口，很适合夏天饮用。
6、*皮蜜饯：*皮洗净，切去枝，把籽挤出来。*皮上洒糖放入砂锅中小火慢煮至皮透明。收汁即可。自制的*皮蜜饯经过加工之后仍然会有少许涩味。
7、偏酸的*皮可以入菜，最常见的是和肉类相搭配，*皮焖排骨、*皮碌鹅、*皮蒸鸡，烹调时只需用小刀从*皮根部开一道小口，挤出果核，将肉与果皮一起采用，便成一道开胃好菜。
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孕妇是可以吃*皮果的。*皮是南方人熟悉的夏季水果之一，不但有生津止渴、消食健胃的作用，民间也喜欢拿水煎*皮叶来防治感冒，或者用*皮树根来治气痛。*皮的果皮和果核也都是入药良材，有利尿消肿、行气止痛等功效。所以，*皮称得上一身是宝。没有任何资料表明，孕妇、产妇吃*皮有不良影响，所以孕妇、产妇都可以吃*皮。*皮主要含含酚类、*酮甙、氨基酸，这些成份对孕妇都有益处，特别是*酮类，氨基酸类，是补充孕妇营养的物质与提高免疫力的成份，所以适当吃没影响,吃*皮能防治感冒，治胃疼以及胎儿运动时的疼，可以适当吃但不可过量。