一、辣椒
现在市场上辣椒品种很多，上市价格在15-20元左右。可考虑一般辣椒种植区。同时，*椒品质优良，产量高。它不仅可以追求单位产量，还可以追求质量。一般来说，它可以种植在温室的开阔地上。早期投资少，见效快。一般每亩产量在公斤左右。今年，每公斤的市场价格约为3-4元，每亩收入为2-3万元。因此，种植效益仍然可观。
二、茭白
茭白又名茭白、茭白和高笋，是一种水生蔬菜。它干净、洁白、柔软、嫩滑，含有大量氨基酸，味道鲜美，营养丰富，风味极佳。具有清热、生涎、调节肠胃的功效。是我国生产的优良水生蔬菜。茭白的种植成本包括种植成本约-元，育苗成本约-元，化肥、农药、水、电、劳动力成本约元。种植一亩茭白投资约2元。茭白亩产量可达公斤左右。如果产量高，可以达到公斤。按每公斤3元的市场价格计算，每亩水竹的经济收入约为10元。除去种植成本，一亩水竹的净利润非常可观。
三、水芹
水芹，又名水英、本山芹、牛草、楚魁、刀芹、川芹，是水八仙之一。芹菜中*酮、硒和膳食纤维含量较高，蔗糖含量较低。是一种优质的保健蔬菜。水芹对气候和生长环境基本没有要求，11月至次年4月蔬菜稀少。水芹此时刚刚上市。它不担心销售，具有良好的种植效益。水芹的批发价一般为10元一斤。杂交水芹亩产量可达10公斤。如果采用多茬收获的方法，每年可收割5～6次，亩产量可达2～3万公斤，效益较好。
四、山楂山楂具有很高的营养和药用价值。除直接食用外，还可制成山楂片、红果酱、果脯、山楂酒等。每亩可种植株山楂树，每株山楂树行距2m×2m，种植后2-4年开花结果。当山楂树处于丰产期时，一亩山楂树可生产公斤以上的山楂果，利润超过1万元。山楂幼苗每株12元。如果50棵以上的幼苗花10元，种植成本很低，收入也很高。适合大规模种植。